蕭爌肉飯是在大智路上,有些人會稱他為"大智蕭爌肉飯".
店家的右邊有一家永和黑豆漿.
店家的招牌除了蕭爌肉飯之外,還有大川醬油的字樣.
雖然不是用餐時間,但是,人潮倒是挺多的!
牆壁上有貼一些價目表,店家以賣爌肉飯,湯類,小菜為主.
店家還有兼賣醬油哦!
店家的營業時間會貼在牆上,
營業時間: 早上5:00--下午2:30
店家雖然是鐵皮屋,不過,用餐的環境整理得還不錯.
首先先到攤子的左邊點餐,就是兩個大滷鍋的那邊.
點完你要的飯類之後,接著往右邊移動,點你要的小菜與結帳.
要記得店家的酸菜就在小菜區的旁邊,要自己拿取哦!
店內有環保餐具!
桌上還有一些醬料.
左邊是滷豆腐(10元),右邊是爌肉飯(55元)
滷豆腐(10元)
滷豆腐的嫩度還不錯,雖然沒有很入味,但是,味道還不錯!
腳庫飯(55元)
酸菜是自行夾取的.
腳庫飯只有腳庫,白飯與滷汁.
腳庫與爌肉不太一樣,是豬腳的上半部,吃起來比較不油膩,也比較軟Q,
白飯上面會淋上滷汁,味道略淡,吃起來還蠻清爽的.
本來是要點爌肉飯,前面那位小姐點了腳庫飯,所以,我也學她點了腳庫飯.
我有請店員幫我挑瘦一點的腳庫.
腳庫的外皮處理得挺乾淨的.
腳庫皮很軟,用筷子輕輕一劃,就可以劃開囉!
皮的口感很軟Q,吃起來不肥膩!
若是搭配筍絲一起入口,味道也挺不錯的!
瘦肉的部分滷得不錯,吃起來不會過乾,還挺下飯的!
店家的酸菜雖然口感還不錯,只可惜不是我愛的那一種!
店家的腳庫飯吃起來挺清爽的,在炎熱的天氣吃起來,也不會覺得油膩,
這也許是因為店家始終高朋滿座的原因吧!
p.s. 你若是重口味者,就比較不建議前往用餐囉!
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店家: [台中東區] 蕭爌肉飯
地址 : 台中市東區大智路183號
電話 : 04-22816825
營業時間: 早上5:00--下午2:30
停車 : 機車易,汽車尚可
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