[食記] [台中東海] 東海雞爪凍 / 蓮心冰(非凡大探索/旅行應援團推薦)(2012/10/24 食尚玩家東海校園美食大搜查推薦) @ 酒娘未笑

雞爪凍在東海很有名,

每逢假日可是人潮擁擠.

我總是回家時,才買上幾盒回家.

雞爪凍(35)

一盒裡面有7隻雞腳.

雞爪並未去除.

外型偏瘦,

聽說是用壺底油加上十幾種中藥滷製而成.

不過,雞爪卻已經魯得非常軟爛.

連雞爪也已經吸吮飽涵魯汁.

不需多加咀嚼,即能下肚.

的口感,讓人容易一口接一口.

是很好吃的雞爪凍.

鴨翅(40元)

裡面有兩根鴨翅.

每一隻鴨翅都很大隻.

店家有用薑,麻油去滷.

一近鼻就很香,

鴨皮QQ的,鴨肉不會難咬,

只是因為鴨翅有點大隻,

總是吃得滿臉都是.

味道有一點點偏辣,

上面還有些黑胡椒粒.

雖然真情滷味的鴨翅也很好吃,

不過,姊姊比較偏好這一家的調味.

鴨翅腿(40)

一盒裡面有4支,

這個產品是去年才推出的新產品,

鴨翅腿的調味很香,

鴨皮入味,Q勁好吃.

微辣的口感,很適合當下酒菜.

可惜,他的骨頭不像雞爪凍一樣有湯汁.

殘念.

翅中(40)

一盒有3根翅中,

店家以前有出雞翅,

不過,現在只有出翅中而已.

裡面有軟爛的蒜頭,

翅中的雞肉部分很多,

雞皮軟Q,雞肉略硬,配上軟嫩的蒜頭,口味十分入味.

可聊解無雞翅之苦.