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這一家魷魚羹已經開好幾年.
(ptt 的 aew補充 : 其實他已經開了10幾年了 以前是在第二市場那附近,是現在開捷安特那間)
(在此特謝A大的補充)
後來才搬到現址
兩家打通的店面,佔地很廣.(我只有拍一邊)
他們家最自豪的是,自製自銷的魷魚.
在上圖的右下方,那ㄧ堆粉紅色的長條狀,就是魷魚羹.
不過,他們家也有賣肉羹,滷味.
今天買三種產品,
上圖所示,上方是乾麵(小/45元).
左下方是肉羹麵(小/45元).右下方是魷魚羹麵(小/45元).
不喜歡吃麵的人,也可以點米粉,冬粉,板條其它主食.
裝肉羹麵,魷魚羹麵的碗比較大.
上圖的後方就是裝乾麵的盒子,可知其大小差異.
裝乾麵的碗比較小.
不過,卻一律是45元哩~~
雖然以魷魚羹為主打,不過,這家的肉羹也不錯吃.
尤其,配上他自製的羹湯,(裡面有脆筍,胡蘿蔔,香菜),真的很特別.
覺得湯頭還不夠味的人,請再自行添加沙茶醬.
店家自豪的魷魚.
他們家的魷魚不僅鮮,更具脆度,我曾經一度超迷戀的.
還曾經買過一盒"燙魷魚"回家吃.
這是一碗不用擔心他會糊掉的乾麵.
因為店家會在乾麵裡面,添加一點羹湯,以保持乾麵的濕潤度.
不過,還是早點食用,口感會好些.
店家添加的醬料蠻多的,請攪拌均勻後食用.
好吃的後龍油麵,加上店家調味後,的確蠻特別的.
雖然,我還蠻喜歡吃他們家的東西,
不過,隨著物價飆漲,這家就被我當作偶爾打牙祭的地方.
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10/18補充.
ptt鄉民反映內用環境不佳,
建議外帶食用比較好.
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101/12/12 更新
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