酒娘未笑

這家菱角攤不是一年四季都會出來賣. 只有在秋天菱角的生產季才會出來. 所以,是秋季限定的美味. 我等了好久,上禮拜五(9/26)終於開始販售囉~~~ 沒有招牌的菱角攤,主要是由婆婆賣的. 有時候,她的媳婦會來幫忙賣. 假日營業時間是由早上7,8點--中午. 有時候會早點回家,如果東西都賣光光的話. p.s. 平日的話,店家會在鎮南路與大同街交叉口擺攤. 整個攤位只賣兩種產品, 菱角(一包100元),水煮花生(一包50元). 熱騰騰的菱角. 婆婆是買台南附近的生菱角,再當場在攤子燒水煮菱角. 在煮菱角的鍋子上方,婆婆會放上一個透氣鍋蓋.,上面放上已經撥好成一袋的菱角跟花生. (如上上圖所示) 因為她利用煮菱角的水蒸氣,來保持菱角,水煮花生的鬆軟度及熱度. 所以,無論你何時來買,菱角,花生都是熱熱的. 這一點,我很喜歡. 至於,花生則是向別人買來賣的,因為婆婆說,她自己煮花生總是會澀澀的. 口感始終好不過別人煮熟的,因此,就向別人買大包的,再分裝小包裝來賣. 為了顧客食用的方便, 老婆婆會一個個地用器具剝開菱角 超認真的. 所以,請大家不用擔心您的牙齒會崩壞. 今天各買一包菱角(包/100)跟花生(包/50). 開口笑的菱角. 我有數過,一包大概37顆菱角,跟後龍價錢差不多~~~ 第一個步驟 打開菱角前的切口 第二個步驟 跋開一邊的菱角殼(被我不小心剝斷了~~~殘念~~~) 第三步驟 把菱角殼再撥開一些 即可看到菱角肉被剝出. 她們家的菱角是鬆軟,略帶脆度,越咀嚼越清香. 菱角肉雖然鬆軟,卻沒有水水爛爛的口感. 尤其是沾上店家所附的蒜頭醬油後,你更會大呼過癮. 通常買一包菱角就會送一包蒜頭醬油. 店家送的蒜頭醬油十分夠味,一吃下去,把菱角的美味提升到另一種境界. 建議大家一定要試試看哩~~ 除了菱角之外,水煮花生也是不可錯過的美味. 一包花生(50)裡面有136顆花生. 而且,她們家的花生都很大顆,感覺像是電腦挑選過的花生. 家人其實喜歡水煮花生勝於菱角. 因為她們家的花生不但大顆軟嫩,口感更是好吃. 常常花生都先搶吃光哩~~ ========================= 100/11/02更新 菱角變成一包90元,花生一包60元. ============================ 103/11/19 更新 店家的菱角改成只賣到中午,下午就不賣了. 另外,鎮南路與大同街交叉口的菱角攤也是同一家的, 近菜市場的人,也可以直接來這邊購買. ========================== 店家: [台中沙鹿]沙鹿巨業總站前的菱角攤 地址: 台中市沙鹿區和平街與中山路交叉口(沙鹿巨業總站前)(同"阿水飯團"的位置) 電話: 無 營業時間: (秋期限定)  假日 早上7,8點--中午12點 左右                                       平日 早上7,8點--中午12點 左右 會在鎮南路與大同街交叉口擺攤. 停車: 機車易,汽車稍難.