健康養生潤餅就在大甲鎮瀾宮的後方,就是所謂的鎮瀾路.
當天是到處亂晃,天氣又熱得荒,才想說買清淡的潤餅來吃.
店家的旁邊是先麥芋頭酥,還蠻好找的.
攤子正上面是寫"健康養生潤餅",攤子上面是寫"廟口潤餅(春捲)"
所以,也就一併寫上囉!
店家的潤餅以賣海苔,芥末,辣味,原味,素食為主.
辣味是朝天椒!
潤餅的食材還蠻多樣的,
首先把潤餅皮鋪好,灑上糖粉.一一放在食材,
店家有帶手套,還蠻衛生的,
潤餅(40元)
店家的潤餅是沒有封口的,比較像是手捲的作法.
本來以為是怕蔬菜的熱氣會使潤餅皮變軟.
不過,我一拿到潤餅的時候,就代表我自己想太多了!
因為店家的潤餅是完全的冷食,與一般略帶點溫度的潤餅很不同!
潤餅皮偏乾,有點難吃~~
裡面有高麗菜,豆芽菜,菜脯,豆乾,紅蘿蔔絲,糖粉.
店家很好心,幫我作了辣味與海苔兩種口味 的綜合潤餅,.
店家的朝天椒非常地辣,也非常地嗆口,完全搶掉其他蔬菜的風味,不推~~
菜脯非常地鹹, 很難入口.
裡面有些許肉末,味道還ok~~
可惜,海苔醬的味道也不太突出,
雖然店家待人還蠻親切的,
但是,店家的潤餅還蠻不合口味的,應該很難再訪~~
店家的名片
============================
店名: [台中大甲] 健康養生潤餅(廟口潤餅)(春捲)
地址: 台中市大甲區鎮瀾街106號
電話: 0928-386869
營業時間: 07:00--18:00
停車: 機車尚可,汽車稍難
文章標籤
全站熱搜
