酒娘未笑

小麵店的小麵是川辣味口味的乾麵,非常香辣,嗜辣的人應該蠻喜歡的






















小麵店是在大同路上,

立牌雖然是黑色,倒是挺大的

查了一下我之前的食記,店家應該是在圓環開過店,

後來,不到幾個月就搬家了,

目前是在大同路重新營業





























門口就有簡單的價目表,























而且,店門口就有擺食物照,看起來挺美味的

店家的官方臉書名稱是小麫店,在龜山生活通打廣告是打"小麵店",

所以,一直挺難查到店家的官方臉書的






















前方是點餐區與備餐區,






















後方有內用區,






















店家有小菜,可以請店員幫你夾取























店家的醬料區與餐具區






















這是店家自製的辣醬






















店家有製作生辣椒與辣油兩種,

我比較喜歡這一款生辣椒






















店家的菜單



























店家的菜單






















小麵(辣/50元)

店家的碗挺漂亮的,也超大一碗的.

麵量倒是比我預期地少






















裡面有白芝麻,小白菜,白麵條,黑木耳,紅蘿蔔,






















記得要先把碗底的醬汁與麵條拌勻






















店家的小麵挺香辣的,麻度也很夠,

本來覺得麵量太少,因為過辣,所以,反而覺得這樣的麵量還好.

愛吃川辣麵的人,應該會很愛






















水餃(10顆/50元)

店家的水餃只有一種口味,一份10顆水餃,






















店家的水餃是手工包的水餃,






















水餃皮還蠻有嚼勁的,

裡面是高麗菜豬肉餡,內餡不會過乾,不過,內餡偏淡,






















建議搭配點醬料一起入口,鹹度會比較剛好





















左邊是乾麵(35元),右邊是紅油抄手(50元)





















紅油抄手(50元)






















店家的紅油抄手挺薄的,





















口感比較偏紮實些,不是我愛的那種,有點可惜

醬汁倒是蠻香的,麻辣兼具.





















乾麵(35元)





















裡面有手切五花肉,小白菜,紅蘿蔔絲,木耳,

一樣建議要把碗底的醬汁攪拌均勻






















店家的滷汁還蠻濃郁的,是比較適合吃滷肉飯的醬汁,

若是點拌麵,比較吃不出其特色





















建議摻點店家的獨門辣醬,會讓乾麵更加好吃






店家的特色是川味的辣醬麵,光吃醬汁,就可以吃得到店家的用心,

愛吃川味的人,記得別錯過這家小店.





























店家的名片

=================================

店名: [桃園龜山] 小麵店(小麵/水餃/紅油抄手/乾麵/獨門辣醬)

地址：桃園市龜山區大同路140號

聯絡電話：0938-699-635

營業時間：11:00-22:00(禮拜六公休)

停車: 機車易,汽車難

官方臉書: 小麫店