酒娘未笑

這一家"好吃の店"是在公館較熱鬧的菜市場附近,

因為店家的立牌較小,建議認"頂好鞋行"比較快.

攤子前面有掛有布條,主打"自製純手工意麵"~~



上圖的左手邊就是店家的立牌,



這是店家的招牌啦~~




這就是店家"自製純手工意麵"~

旁邊是小菜的價目表~~



清楚的小菜價目表~~




店家也有滷一些滷味,可自行夾取~~



另一鍋滷味~~



店家還挺寬敞的,一共有兩個店面~~

左手邊的店面也可以用餐.

店家的菜單是放在一入口的右手邊,



隔著玻璃門,則是店家的醬料區.就是上圖的中間位置~~



醬料區的選擇性還蠻多種的~~



左邊的辣椒醬油,就只有辣椒味,雖然不太鹹,但是,味道普普~~

右手邊的辣醬倒是美味許多,略帶點甘醇味,好吃~~



店內也有懸掛"自製純手工意麵"的布條,與攤子前面的一模一樣~



店家的菜單

店家以賣"麵類","酒類","炒麵類","炒飯類","湯類","各式小菜"~~

有些產品可以做"乾","湯"~~



什錦意麵(50元)



裡面有豬肝,肉絲 韭菜,意麵,豆芽菜,香菜,油蔥~~

 豬肝與肉絲都比較偏硬些~~



店家的意麵還蠻細的,吃起來很軟Q.

不過,超細的意麵被熱湯一浸,很容易糊掉~~



湯頭很一般,沒啥味道,只有油蔥的香味,不愛~~



意麵(35元)



裡面有肉燥,豆芽菜,韭菜,油蔥,餛飩,意麵,



意麵與店家的肉燥味道挺搭的,摻點甘甜的醬汁,吃起來很順口~~



我有摻一點店家的辣醬,會更香辣爽口些~~



餛飩雖然只有兩顆,不過,裡面的內餡還挺新鮮的,好吃~~



本來想點炒意麵,不過,店家忙著做送工廠便當的生意,比較沒空~~

所以,只好點了招牌的乾意麵.

不建議點什錦意麵,湯頭很沒味,不好吃~~

改天再去吃店家的炒意麵看看囉~~

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2013/3/12 更新



炒意麵(60元)

因為當天趕著回家,所以,就外帶回家吃~~



店家會先用油將食材炒熟,倒入微燙過的洋蔥,稍微燙過的意麵,再一起拌炒~~

炒意麵的淡香味很濃,吃起來還蠻清爽的~~



搭配清脆的洋蔥,肉條,炒蛋一起入口,非常地美味~~

當然,敢吃辣的人,建議搭點辣醬,會更美味哦!




延伸閱讀: 印尼意麵 征服苗栗人的胃: http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/sep/22/today-north10.htm