今天跑到這家來吃鵝肉,
店家正上方有貼"旺仔鵝肉"的舊招牌.
應該是之前的名稱吧!
不過,現今的招牌,倒是非常地顯眼.
讓人很難忽略它的存在.
菜單.
店家會將菜單放在店外的桌子上,
內用的人,可以拿菜單去找位置,再去店外點菜.
要記得寫桌號喔~~
吃完再付錢.
鵝肉麵(60)
因為肚子有點飽,
所以只點一個麵來嘗嘗.
老闆娘把麵拿過來時,
我還被那個大碗嚇了一跳,
而且老闆娘還很貼心地幫我拿餐具,
實在令我很感動.
店家的鵝肉麵很特別,
就是麵上面加上肉燥.
一般店家的鵝肉麵大多比較清淡,
而這家則是加入肉燥提味.
店家的肉燥煮得非常的爛,雖然肥肉多了些.
不過,店家連豬皮的部份,也煮得入口即化.
麵與肉燥充分攪拌過後,湯頭就很夠味.
鵝肉麵所附的鵝肉.
有6塊鵝肉.3塊含骨,3塊純肉片.
本來看起來有點乾的鵝肉,
浸潤過鵝肉湯的湯頭後,
口感豐富了起來.
麵有點粗,所以,我沒有很愛.
不過,麵條能吸附湯汁,這點還算ok.
吃完這碗麵後,實在是太飽了.
這家店比較屬於粗飽型的,
若比較不要求精緻度的人,
倒是可以去吃看看.
另外一點,因為我內用時,
遇見店裏客人抽菸,喝酒,
所以,比較建議外帶.
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店名: [台中沙鹿] 華美鵝肉大王
地址: 台中縣沙鹿鎮光華路與成功東路交叉口.
電話: 0931-673-988.
營業時間: 早上11點--晚上11點.
停車: 機車易,汽車稍難.
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