這家店面早餐是賣早點的,
中午至晚上則是賣川味牛肉麵.
因為在入東海的側門口,
很多人喜歡來這家買早餐.
店家的蛋餅皮不是市面上的做好的餅皮,
而是用液體做成的餅皮.
為了怕客人等太久,
所以,店家都先把餅皮做好放在一旁,
老闆娘會將餅皮先煎一下,
打一顆蛋下去油鍋中,
再把料放在上頭.
蔬菜蛋餅(22)
店家將煎好的蛋餅,
放上脆脆的高麗菜絲,
再澆上醬汁即可.
蔬菜蛋餅的外皮很軟嫩,
配上新鮮的高麗菜絲,回甘的醬汁,
是個很好吃的蛋餅.
麻辣蛋餅(30)
麻辣蛋餅的餡料,
便是混合超多辣椒的高麗菜絲.
蛋餅皮超嫩,
蛋煎得很香,
麻辣蛋餅裡面的高麗菜很脆,
也很甜,
不過,這個麻辣蛋餅真的有辣,
害我猛喝水解辣.
不過,她們家的辣卻是有點回甘的辣,
不會讓人討厭.
若想吃看看超嫩蛋餅,
可以來這家早餐點試試.
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剛跑去大度山"飲食男女版"看了一下,
這家店在東別歷史悠久,
飯糰,三明治品質不是很穩定.
若是還是想要吃蛋餅的人,
建議不要點她們家的其他製品.
只能點現做的蛋餅比較安全.
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以下是鄉民的評論:
推 quibi:以前在東海時這家蠻多人說衛生不好耶~ 但是他蛋餅真的好吃^^
推 wulc:這家傳說很多.....可參考大度山之戀的飲食男女精華區...囧
推 Issence:好懷念這家的蛋餅 >/////< 不過早餐有賣到12點這麼晚嗎
→ Issence:也很喜歡這家的三明治(未對切的) 我都吃火腿蛋口味
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103/4/10 更新
因為好久沒有吃到超嫩蛋餅,
所以,我就又跑來店家買蛋餅吃!
店家的蛋餅,現在多一張皮,是多10元!
店內的環境看起來還蠻乾淨的.
店以賣蛋餅,饅頭,三明治,冷熱飲料為主.
這是晚上才賣的廣東粥價目表.
鮪魚蛋餅(25元)
我請店家幫我加一份蔬菜,要多5元.
若是要作鮪魚雙皮蛋餅,就是鮪魚蛋餅,多加一張蛋餅皮,要多10元.
店家會先把米漿作成蛋餅皮,
等顧客點餐時,在加熱,放上食材,醬料即可 !
蛋餅皮挺滑嫩的,單吃有淡淡的甜味.
蛋黃煎得很香嫩,單吃也很美味!
鮪魚蛋餅裡面有鮪魚,美奶滋,玉米,
鮪魚內餡是黑胡椒口味,略帶點辣度.
加上清脆的高麗菜一起入口,味道挺優的!
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店名: [台中東海] 無名早餐--超嫩蛋餅
地址: 台中市龍井區台中港路東園巷32號
電話: 無
營業時間: 早上5點多--中午10點多
停車: 機車易,汽車難.
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