恩,我沒有放錯照片 .
外面寫著"王記牛肉麵"的店家,
其實,是已經開了五年的越南小吃.
老闆娘一直沒有更換招牌,所以,我一直以為店家是賣牛肉麵的. 
店內蠻寬敞,擺上幾套桌椅,感覺很家常.
店內左前方是卡拉ok的設備,可以在店內唱越南歌~~
右前方是賣一些越南,印尼產品~~
上圖的左側,是老板娘煮河粉的地方,
右側是放置法國麵包的櫃子,
右後側方還有烤箱,調味料~~
店家的菜單上面沒有價錢,
要問一下老闆娘.
我今天買牛肉河粉(60元),越南法國麵包(60元)
黃蛋牛肉麵(70元),乾麵(60元)
牛肉河粉(60元)
店家的牛肉河粉有分清燉,紅燒的兩種口味,
我點清燉的.
老闆娘會先將河粉,牛肉燙熟,
再加入九層塔,豆芽菜,洋蔥,高湯,黑胡椒.
店家的河粉煮得不會過爛,
牛肉片蠻嫩的,不會難咬.
湯汁帶有九層塔的香味,喝起來很開胃.
澆入老闆娘另外包的辣椒醬,
湯汁的味道就變得香辣好喝.
越南法國麵包(60元)
因為在沙鹿吃過很好吃的越南麵包,
所以,遇到越南法國麵包都會買來試試.
裝麵包的袋子上面有竹南歐香蛋糕的標誌,
老闆娘會先將法國麵包放進烤箱,
再將麵包切開,放入三種豬肉製品,小黃瓜,白蘿蔔絲,紅蘿蔔絲,香菜.
我有請老板娘幫我加辣.
法國麵包烤得非常地酥脆,
裡面的小黃瓜很酥脆,蘿蔔絲微酸多汁,
豬肉製品單吃不會過鹹,也沒啥肥肉~~ 
配上香菜一起入口,酥脆中帶著多汁的豬肉,是蠻好吃的越南法國麵包.
只是,法國麵包要趁早食用,
免得麵包體被醬汁潤濕掉了,這樣就吃不到好吃的口感了.
黃蛋牛肉麵(70元)
店家的牛肉有河粉,黃蛋麵可供選擇,
我今天買黃蛋牛肉麵.
裡面有麵條,豆芽菜,6-7塊牛肉,2塊紅蘿蔔,香菜,
店家的牛肉麵不是一般的油麵或是白麵,
而是有點像河粉的寬度的硬麵條.
口感吃起來不會過軟,略帶點Q勁.
與脆口的豆芽菜一起入口,口感還不錯~~
店家的牛肉煮得超軟嫩,
連牛筋的部份也很軟Q,讓我ㄧ吃就驚嘆連連~~
湯頭則是很鮮甜,略帶點香菜的香味,讓我ㄧ喝就很喜歡.
算是蠻好吃的牛肉麵.
夏天天氣很炎熱,若是吃不下熱食,
店家的法國麵包是個不錯的選擇~~
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店名: [苗栗後龍] 越南小吃
地址: 苗栗縣後龍鎮龍山路11號
電話: 037-733919, 0986-812-636
營業時間: 早上11點--晚上10點(無固定公休日
停車: 機車,汽車皆易
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