酒娘未笑

"奕利的店"是以賣"咖啡香腸"起家的,接受過無數家電視媒體的採訪,凡舉商業週刊、新聞挖挖哇、非凡電視台

店長就是香腸西施林奕利~~

店家出的產品眾多,這次要試吃的是"鮑魚雞湯"

店家是以冷凍品寄出~~



裡面除了兩包鮑魚雞湯外,

裡面還有兩包橙香咖啡,有機燕麥奶,養生粽合穀粉~~



上面是一張橙香咖啡的使用小須知,眾多產品的使用說明

產品皆未添加防腐劑,開封後要盡速食用~~

雖然店家寄來的東西蠻多種的.

不過,因為店家確定體驗入選的時間,體驗時間剩一個禮拜.

我接到產品的時間,離回饋貼文也只剩4天多,

(一般瘋體驗是至少有8天的體驗時間).

因為實在太趕了.所以,只有時間體驗鮑魚雞湯~~

至於店家另外贈送的沖泡包,口感就另外再補囉~~



這是鮑魚雞湯的正反面.

此產品曾獲經濟部第四屆新創事業獎--優質獎

單包售價是380元~~



產品背後有貼成分,營養標示

成分有雞,鮑魚,干貝,香菇,高湯

重量有600公克

保存方法-18度C以上.

食用方法: 剪一個小洞後,外鍋加一杯水,放入電鍋蒸煮後,即可食用,湯汁濃度可以依個人喜好再加水稀釋~~

營養標示: 每一份量100公克,含有熱量116大卡,蛋白質21.8公克,

脂肪0.5公克(飽和脂肪2公克,反式脂肪0公克),碳水化合物6公克,鈉500毫克

這邊的營養標示有點奇怪?  脂肪0.5公克,但是飽和脂肪卻多達2公克? 

脂肪應該包含是飽和脂肪與反式脂肪

此產品的鈉含量有點多~~



袋子上面有登記公司名稱還有工廠登記證

讓顧客看起來覺得蠻安心的



因為店家的食用說明並未標示是否要退冰,

所以,我就沒有退冰.把鮑魚雞湯整個拆包後,就放進電鍋蒸熱即可~~

因為我想先喝看看原味,就沒有另外加水進去烹煮~~



裡面有五大塊鮑魚角,

官網說明:

鮑魚是我們親 自自澳洲進口的鮑魚，不經手貿易商，所以更加新鮮又甜美！

來自澳洲的鮑魚,每個看起來都蠻大塊的~~

因為成分裡面說有干貝,香菇,可是我沒有找到她們.

官網說明:

『鮑魚雞湯』在 夏天是以老母雞及干貝、鮑魚...等珍貴食材經過6個多小時的熬燉，

我們將雞湯的精 華留住，並將油脂全部過濾掉，

所以喝起來濃郁 又清爽，不會在補身的同 時又喝到油膩！

原來干貝與香菇是在熬煮的高湯裡面~~



這是蒸熟後的雞湯,份量還蠻多的~~



雞湯上面完全沒有浮一層油,因為店家會將熬燉的雞湯上層的油全都去除

喝起來的鮑魚味十分地濃郁,幾乎壓過雞湯的味道.

單喝雞湯有點太鹹了,若是走清淡路線的人,建議一定要加碗水一起烹煮,免得過鹹~~



大大塊的鮑魚角,咬起來的口感QQ的,

牙口不好的人,會比較難咬些~~



裡面有兩隻放山雞的雞腿

瘋體驗的解說:

我們附在湯汁中 的雞腿是另外又再熬燉的放山土雞腿，

經過180天的 養成才出廠，所以較一般雞腿肉質更佳結實(不是老喔！)

一般店家很少會用放山雞,因為會比較貴些.

奕利的店卻能用放山雞的雞腿,蠻特別的~~

可能也因如此,單包售價380元,也比較不親民些~~



店家的雞腿肉質有點柴,可能是燉煮過久的關係.

也因為如此,輕輕用筷子一剝,就很容易骨肉分離~~

這一點對牙口不好的人,倒是蠻適合的.




我後來將鮑魚雞湯下個麵,青菜,

這樣雞湯的味道就不會太鹹了~~



鮑魚雞湯與麵條相搭的味道還不錯,

不過,應該是煮成鮑魚雞湯粥,味道會更佳吧~~

因為時間的關係,另一包再來試試鮑魚雞湯粥的煮法~~



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店名: 嵂洧企業有限公司 ( 奕利的店 )

電話：05-2616060

傳真：05-2612040

地址: 嘉義縣竹崎鄉復金村8鄰10之7號

官網: http://www.enjoyfoods.com.tw/