[食記] [台中清水] 第一市場--無名煎餅攤(推筍子煎餅)－酒娘未笑

這一攤算是菜市場的老攤了!

每天都會在清水菜市場擺攤,就在一美餅行旁邊的十字路口.

以前是一個阿伯在賣,現在則是這一個老闆在賣.

聽說是技術轉賣.

店家以賣水煎包,煎餅為主.

除了水煎包是10元,其餘口味的餡餅都是20元.

以前還有看見高麗菜煎餅,

不過,購買的當天,高麗菜煎餅的口味已經被貼起來了!

左邊的老闆負責製做煎餅,右邊的妹妹負責販售,

前方的老闆娘負責煎餅.

店家的皮是現擀的,

煎餅也是現包與現煎的,

若是剛好沒有你要的口味,需要稍等一下.

筍子餡餅(20元)

餡餅皮有點像軟Q,口感還不錯.

裡面包的竹筍很脆口,吃得出來竹筍的甜味,

即使單吃內餡也不會太鹹,好吃.

紅豆煎餅(20元)

紅豆餡可以吃得到紅豆顆粒,略甜,適合飯後當甜點吃.

綠豆煎餅(20元)

市面上比較少賣綠豆煎餅,

所以,一有看見店家有賣綠豆煎餅,就買來試試.

店家的綠豆餡餅也可以吃得到綠豆顆粒,甜度略甜,

一樣比較適合當飯後甜點.

第二次回訪時,時間是八點多,一樣沒瞧見水煎包的蹤跡.

詢問老闆娘,她就冷冷地說"現在沒有水煎包."

我再多問一句,她就不理我的問題,自顧自地與他人攀談了起來,

所以,不曉得是目前沒有賣水煎包? 還是水煎包一大早就賣光了?

雖然我還蠻喜歡店家的筍子煎餅,

只是,老闆娘的態度讓我有點不舒服,回購機率低.

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2015/3/25 更新]