店家是一輛包子行動車,只有平日的早上 06:00--08:30有擺攤,
當天起了一大早,就上門買包子囉~~
老闆娘叫做張淑君,所以,大家也暱稱淑君包.
店家的包子都是手工做的,一律10元.
老闆娘表示:
有客人問我10元會不會是太便宜.有沒有食安問題.
我可以保證我所有的東西都是自己做.沒有防腐劑.沒有香精.沒有味精.
因為我不用負擔租金.也沒有人員壓力.所以才能賣10元一顆
因為經濟不景氣.希望大家能以經濟的價格吃到新鮮的食材.
只要用心就能找到食物的原味.是我對自己的期許.也希望大家能夠獲得健康.吃的喜樂
店家是在清水的三民路,中華路交叉口擺攤,就是在上圖的正中央位置.
其他時間則在家中顧婆婆與小孩,也可以先預訂產品,至家中取貨.
芋泥牛奶.黃金地瓜.玫瑰豆沙包.是素食
古早味菜肉包是冬季限定款.
目前還有推出酒釀饅頭.
若是妳是買回去要自己蒸的,
老闆娘會很熱心地送你蒸籠紙,以免產品黏在盤子上面.
這是當天購買的包子.
韓式泡菜肉包(10元)
本來以為 店家的韓式泡菜肉包會很辣,
結果,吃起來只比鮮肉包雞湯包多帶點泡菜爽脆的口感,
不敢吃辣的人,也可以食用.
若是覺得不夠辣的人,可以直接店家自製的泡菜一起食用.
雪裡紅包子(10元)
店家的雪裡紅口感脆口,搭配豬肉末一起入口,
口感不會過乾,略帶點豬肉香,是好吃的包子.
鮮肉包(10元)
店家的鮮肉包有很多青蔥,
內餡吃起來多汁,蠻好吃的.
鮮肉雞湯包(10元)
雞肉包的口感比較特別,
與豬肉包的口感不一樣,
雞肉不會過乾,略帶點湯汁,蠻好吃的.
p.s. 這一款包子皮會把雞湯吸走.跟湯包皮不同.
湯包皮是半發酵.半燙面.這種皮是全發酵 !
芋泥牛奶包(10元)
裡面有很多芋泥餡.
店家的芋泥餡口感綿密,裡面還吃得到芋頭顆粒,
芋頭味濃厚,味道微甜的好吃芋泥包子.
玫瑰鮮花包(10元)
店家的玫瑰釀是自製的,
搭配濃郁的紅豆餡一起入口,
香味四溢,味道微甜,入口即化,是非常特別又好吃的包子.
因為店家又推出不同口味的包子,饅頭,
所以,我就又跑來買包子囉!
上圖是沒有蒸過的包子,饅頭.
這一張是蒸好的包子饅頭,感覺更膨一點!
香菇鮮肉包(10元)
店家是使用新社香菇, 越咀嚼越香,
搭配青蔥豬肉一起入口,味道挺好吃的!
古早味菜包(10元)
這是冬天才有包的產品.
裡面有高麗菜.蝦皮.紅蘿蔔.冬粉.黑胡椒.特製肉燥,
內餡很濕潤,有鮮甜的高麗菜,滑口的冬粉,是挺好吃的古早味菜包.
芝麻饅頭(10元)
饅頭軟中略帶點Q勁,咀嚼時,還有芝麻的香味哩!
黑糖饅頭(10元)
本來以為店家的黑糖饅頭會很甜,
沒想到吃起來只有淡淡的黑糖香味,沒啥甜份哩!
黃金地瓜包(10元)
店家的地瓜包子裡面的內餡飽滿,
地瓜香甜綿密,有地瓜的香味與甜味,是挺地瓜味的包子.
龍眼乾饅頭(10元)
店家的龍眼乾饅頭,吃起來不會過乾,龍眼乾新鮮,有自然的甜味.
地瓜饅頭(10元)
地瓜饅頭的地瓜味不濃,我比較愛地瓜包子多些!
韓式泡菜(200元)
上圖是我已經偷吃一半,才記得拍照的泡菜罐.
店家的泡菜非常地辣,味道卻很甘醇.
泡菜脆口,讓人很容易一口接一口,好吃.
店家作的雪花糕是不定時開團的,
所以,有緣才能買得!
店家有賣原味,芝麻兩種雪花糕!
一盒80元有15-18塊.（涼麵盒大小）
林鳳營鮮奶.泰國椰漿.
製成.這次有做1.原味沾椰子粉和2.沾芝麻粉2種.不沾粉的請告知
店家可以接受買綜合口味的 ,
所以,我就買綜合口味的雪花糕回家!
這是原味,外面會裹上椰子粉.
原味的雪花糕的奶香味濃,咀嚼時會有椰香味跑出來!
可惜,吃起來的口感比較硬一點點,不愛.
芝麻口味的雪花糕
芝麻口味的雪花糕比原味的雪花糕燒微軟一點點.
但是,還是與我想像中,入口即化的雪花糕不一樣,
所以,我也就沒有這麼愛店家的雪花糕了!
第一次買的包子饅頭,味道不錯,
後來,店家改使用天然發現的酒釀做包子,
所以,第二次買的包子饅頭,變得有天然的香氣,口感也越加軟Q哩!
因為店家使用自然手工作法，無添加漂白粉的,也沒加化學原料,
所以,包子保鮮期很短,要儘早食用!
以味道來說,店家的甜包子,表現比鹹包子來得出色,
店家的泡菜也是一絕,嗜辣的人,可不要錯過了!
店家的名片
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103/9/8 更新
店家已經搬到清水國中斜對面 金玉堂旁,
營業時間也比較長囉!
早上06:0--早上09:30
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店名: [台中清水] 錢來也手工包子(張淑君包)
地址: 臺中市台中市清水區鰲峰路229-8號 (金玉堂旁)
電話: 0910-397-224,
營業時間: 平日 早上06:0--早上09:30 (假日不擺攤,其餘時間在家裡)
停車: 機車,汽車尚可
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