尚青生魚片是在統一黃昏市場裡面的一個小攤位.
(位置比較靠近日新街這一邊.)
因為攤位不大,要稍微找一下!
店家的攤位前面掛有"生魚片"的燈籠!
店家有準備讓顧客試吃.
前面還有各種價位的包裝.
由左至右分別是100元,150元,200元的生魚片.
我挑200元的組合,裡面有四種魚類.
為了怕生魚片不新鮮,老闆會放一大包冰塊給顧客,
還會附兩包哇沙米!
不過,哇沙米很化學,味道超嗆,不推~~
裡面有鮭魚,鮪魚,旗魚,干貝四種食材.
生魚片的底部還有蘿蔔絲.
雖然偏粗了些,但是,還算新鮮!
雖然店家的生魚片切得有點短短肥肥的,
跟我們在日式料理店吃到的模樣有點差距,
不過,食材的新鮮度倒是比我想像中還要新鮮,
尤其是干貝真令人驚艷,還蠻甜的哩!
真不愧是老板一直推薦的食材!
店家每天都會進不同種類的新鮮魚類,
愛吃生魚片的人,可以上門試試!
P.S. 因為老板切的生魚片比較小塊,
與日本料理店的生魚片相比,長度比較短了些!
因此,若是吃不習慣這種長度,
可以向老板直接買魚肉,自己回家切囉!
店家的名片
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店名: [台中沙鹿] 沙鹿統一黃昏市場--尚青生魚片
顯示詳細地圖
地址: 台中市沙鹿區日新街13號 (日新街與鎮政路交叉口)
電話: 0911-766549
營業時間: 12:00-- 19:30 (售完為止)
停車: 機車,汽車皆可
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