正哥米粉湯是開在五巷內,

那一天是去買激旨燒鳥的時候,才發現這一家新店!






















店家的外觀看起來很有日本風!
























一進店門口,才發現裡面其實很古樸!

左手邊有吧檯式的座椅.

後面還有五張桌椅可供內用!

右手邊是飲料與價目表!























這就是價目表與飲料.

飲料可自取!






















店家的紅茶味道濃郁,卻不死甜,是品質還蠻不錯的免費紅茶!























這是由內用區往外拍的整個店面!























桌上有環保餐具,醬料!

店家很注重環保推一下! ^^

這邊要注意的是,每一個桌上的醬料是不一樣的!























店家一共有四種不同的醬料.

左上角是香椿醬,右上是最辣的辣醬.

左上角是豆豉辣椒醬,右邊是椒麻辣醬.

除了左上角是不辣的之外,其他三種都是辣的.






















椒麻辣醬

吃起來麻多於辣,會搶掉產品的原味,我不愛!























豆豉辣椒醬

裡面有豆豉的甘甜,卻不死鹹,香香辣辣的,是很順口的辣!























最辣的辣醬

這一款辣醬超級辣的,我一吃就超愛,配麵,配飯都好吃,

只是,這一款辣醬挺辣的,一次不要摻太多! ^^























香椿醬

店家的香椿醬非常的真材實料,味道甘醇,好好吃!

愛吃辣的人,可以自製香椿+辣醬,味道也很優!






























店家以賣麵類,飯類,小菜,湯類,小菜,湯類.

 飯類,麵類有分大,小碗!























左邊是燙青菜(30元),右邊是米粉湯(25元)























米粉湯(25元)

 店家的米粉湯是粗的米粉湯,























 湯頭聞起來很香,喝起來有油蔥的香味.

 湯頭甘醇,喝得出來是熬煮多時的精華!























 粗米粉不是Q的那一種口感,感覺米的含量較多些~~























我有摻店家的椒麻辣醬,可惜麻多於辣,味道不太喜歡~~






















燙青菜(30元)

店家的燙青菜有很多種,

老闆沒叫我挑菜色,我也忘記要挑了.

送上桌的是高麗菜!

高麗菜上面有一些肉燥,滷得很軟,

應該是肉燥飯上面的肉燥,

單吃略鹹,若是與高麗菜合吃,味道就會比較ok了!

P.S. 第二次吃到的燙青菜,肉燥比較不鹹!






















左邊是綜合湯(30元),右邊是豬油拌飯(小/15元)























豬油拌飯(小/15元)

飯比較硬一點點,

飯若是熱一點點,豬油的香味才會出來,

醬油的味道不死鹹,但是,也不夠甘醇,

整碗豬油拌飯算是比較不出色





綜合湯(30元)

裡面有菜頭,三角豆腐,貢丸.

湯頭還蠻清爽的,喝起來不油膩!

菜頭煮得蠻軟的,三角豆腐新鮮,貢丸QQ的~~























左邊是乾意麵(小/30元),右邊是乾拌麵(小/30元)























裡面有高麗菜,肉燥,意麵.























意麵的水瀝得非常地乾,所以,有點難拌乾!

肉燥好吃,不過,店家的乾意麵吃起來鹼味稍重,我沒有超愛!























後來,我有摻一點店家的豆豉辣醬,

甜甜辣辣的辣醬使得意麵變得美味許多!























香椿醬也讓意麵變得更美味,讓我一吃就很愛!

還有顧客是專門去吃店家的香椿醬的哩! ^^























乾拌麵(小/30元)

裡面有豆芽菜,菠菜,拉麵,豆乾,肉燥.























店家的拉麵很Q,單吃麵條,我就超愛的!

豆乾與肉燥使得整碗乾麵更加地充滿香氣,























我後來還加了店內最辣的辣醬,就變得更加的香辣爽口!

真是一碗超好吃的乾拌麵啊!























左邊是滷肉飯(20元),右邊是小菜(20元)























滷肉飯(20元)

店家的滷肉飯略帶點QQ的肥肉,不過,吃起來不會覺得肥膩!

滷肉的味道調得不錯,還蠻好吃的!























海帶與豆乾都是10元的份量,滷菜新鮮,

不過,大多吃到醬油膏的味道,滷味倒沒有那麼入味!























左邊是燙青菜(30元),右邊是陽春麵(30元)























 燙青菜(30元)

我終於記得要跟老闆說我要哪種燙青菜,

不然,送上桌的永遠都是高麗菜!

燙青菜上面淋有肉燥,醬油膏, 

青菜吃起來還蠻嫩的,好吃.























陽春麵(30元)

店家的麵類裡面常會有不同的青菜,這一點蠻不錯的.

本來以為店家的陽春麵也有淋肉燥,

沒想到,裡面是放油蔥,

本來以為油蔥的陽春麵會很不優!

結果,店家的陽春麵是很傳統的略帶點豬油的油蔥香味,

不是又油又沒味道的那一種,

 所以,店家的陽春麵,吃起來QQ的,油香四溢,讓我一吃就非常地喜歡.






















我後來還自製香椿辣醬來吃,陽春麵就變得更加美味了!




 店家的自製醬料都挺出色的,

米粉湯,陽春麵與乾拌麵也是便宜又好吃,

喜灣吃台北米粉湯的人,可以上門試試!

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店名: [台中東海] 正哥米粉湯

地址:台中市龍井區新興路五巷十號

電話: 0980-905458

營業時間: 11:00--21:00 (禮拜一公休)

停車: 機車尚可,汽車難

官方臉書: https://www.facebook.com/mifentom?fref=ts







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