手掌大的水晶餃,很像包子,又像肉圓,是特別又好吃的水晶餃
店家的水晶餃是手工製作,限量供應
在地人都會排隊購買,算是秒殺的商品
一盒5顆80元，平均一顆16元
店家之前是辦桌的總鋪師,後來,水晶餃非常受歡迎,
就單獨販售加大版的水晶餃,結果,非常受到大家的歡迎
外面用番薯粉,皮半透明,
口感QQ的,單吃也有淡淡的鹹甜味,是蠻好吃的皮
裡面用豆仔薯,口感脆口,也沒有苦味,聽說是因為比較退火的緣故,
另外,還有包豬的後腿肉,吃起來蠻有嚼勁的
本來想說店家怎麼沒有附贈醬汁,
後來,吃了幾口之後,就發現整體搭配鹹淡適中,單吃就很美味,
根本就無需另外再用醬料去輔助它了
因為店家的手工水晶餃蠻難買的,
建議可以先打電話預訂,
不然,就要當場排隊購買囉~~
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店名: [嘉義東區] 北回水晶餃(純手工製作)
地址： 600嘉義市東區忠孝路166號
電話： 05-225-1387
營業時間: 09:00–12:00, 14:00–18:00(禮拜天公休)
停車: 機車易,汽車尚可
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