酒娘未笑

牛五花泡菜咖哩即使沒有配上咖哩醬,味道也很令人驚豔. 這一家麵館看起來挺有特色,學生也常上門光顧,就想說來吃看看 店家是在宜興牛肉麵與龜山中醫診所的中間, 店門口可以停機車,汽車就不好停了,因為會有公車經過 店家主打不便宜,不暴利,沒有地溝油, 沒有添加劑  因為店名叫武麵魂,  裡面就很像武館的裝潢  桌上都有桌號, 請跟櫃台拿菜單,紅蠟筆,到櫃檯點餐 店門口處還有今天放映葉問電影的電影院購票窗口  左手邊是自助佐料區,餐具區 店家有供應環保餐具,推一下 也有酸菜,各式佐料 酸菜的脆度與酸度還好,算是不會死鹹的酸菜 店家的價目表 店家的價目表 店家的價目表 香蔥叉燒拉麵+脆皮豆腐+烏梅汁(149元) 因為我想要改成川味拉麵,就多付了10元. 烏梅汁 味道不會過甜,冰冰地喝,很生津止渴,我一下子就喝光了 脆皮豆腐 豆腐外皮酥酥的,上面還灑有白芝麻 裡面的豆腐很嫩,搭上蒜頭醬油,又酥又嫩,挺好吃的 川味拉麵裡面有兩片叉燒肉,半顆滷蛋,玉米,青江菜,麵條 川味拉麵的湯頭是天然熬煮的,加上辣油,是很好喝的湯頭 叉燒有點硬,滷蛋也比較硬實,,沒有超愛, 拉麵不會煮得過爛,搭上湯頭一起入口,味道還不錯 整體而言,比想像中好吃許多 卡滋豬排(45元) 豬排切成小塊狀,淋上日式豬排醬 豬排外皮酥脆,吃起來不會過油, 豬肉不會過薄,沒有難咬的肉筋,算是蠻好吃的豬排 奶油玉米拉麵(89元) 店家很貼心把湯頭與麵條,配料分開放. 配料有玉米,青江菜,滷蛋,火鍋料,拉麵,蔥花 奶油玉米湯頭超香甜的,搭配配料與麵條一起入口,是很有飽足感,又很香甜的一碗拉麵. 牛五花泡菜咖哩飯(129元) 店家一樣把咖哩醬與泡菜牛五花飯分開放 咖哩醬裡面有馬鈴薯與紅蘿蔔. 咖哩醬是日式風味的醬汁,味道香濃,卻不會死鹹,是非常下飯的咖哩醬 裡面有泡菜,牛五花,蔥花,白飯 泡菜看起來不起眼,卻是一入口就令人超愛. 味道不死嗆,後韻十足,微酸微辣,是超級下飯的泡菜. 牛五花的筋不會過多,肉質新鮮,略帶點香甜的味道,與泡菜超級合拍 底部還有香甜的玉米 我將咖哩醬倒進白飯那邊,咖哩醬與泡菜的滋味相融,更爆發出不同的新風味, 店家沒有把這道菜推為主打菜之一,還蠻可惜的 店家的拉麵,咖哩飯,脆皮豆腐,卡滋豬排,烏梅汁都挺好吃的, 聽說店家的涼麵也很優,改天再去試試 店家的名片 ============================== 店名: [桃園龜山] 武麵魂 地址: 桃園市龜山區中興路一段113號 電話: 0987-163449 11:00--14:00, 17:00--21:00(禮拜四公休) 停車: 機車尚可,汽車難