酒娘未笑

店家的脆皮臭豆腐外酥內嫩又多汁,好吃. ^^ 金佳脆皮臭豆腐是之前就一直想跑來試試的店家, 不過,老遇見店家公休. 當天是剛好經過店家,看見店家有營業,就停下來吃臭豆腐了 店家是在巷子街口處,比較難停車. 停車時,要小心後方的車子 因為外帶與內用的人挺多的, 無論是內用,外帶都需要按號出餐, 記得先跟店家叫餐點,以排進號碼內哦. 因為店家的臭豆腐是現炸的, 若是人多的時候,要稍等一下 店家的攤子是在前頭,後方有內用區 這邊就是店家的內用區了 用餐的桌椅還不少 這是店家對自家產品的介紹: ※堅持每日換油(使用美食家耐炸油) ※使用非基因改造黃豆製作之豆腐(有貼證明) ※刺莧草浸泡，天然發酵(本草綱目有詳述功能) ※獨特辣椒醬(不含防腐劑、色素、化學添加物) ※自製水果泡菜，新鮮、衛生、用料實在，且菜梗入味都可以吃 店家的臭豆腐由刺杏草浸泡自然發酵而成, 使用非基改黃豆製造,保證不含化學成分, 堅持每日換油,新鮮水果 若是不要水果泡菜,老闆會給你六塊臭豆腐. 要店家獨門辣醬的人,記得跟老闆說要加辣. 店家還有推出韓式辣蘿蔔(20元)小腸豬血湯(45元), 脆皮臭豆腐(50元) 一份有五份臭豆腐,水果泡菜,右邊的紅點,是店家的獨門辣醬. 水果泡菜入味,卻不過嗆,單吃就很美味, 偶爾還會在泡菜裡面吃到水果哩 店家的臭豆腐是現炸的,炸好的臭豆腐上面會淋上蒜汁,醬油膏 店家的臭豆腐炸得很酥脆,上面淋有醬油膏,蒜汁,吃起來很多汁 裡面還吃得到臭豆腐的軟嫩口感, 吃臭豆腐就是得將泡菜擠進臭豆腐內, 摻點店家的獨門辣椒,再一口吃下,享受在口中爆炸的口感. 店家的臭豆腐外酥內嫩又多汁,是超級好吃的臭豆腐. ^^ 左邊是韓式辣蘿蔔(20元),右邊是軟嫩豬血湯(35元) 韓式辣蘿蔔(20元) 店家的韓式辣蘿蔔口感脆甜, 辣度算是小辣, 不過,嗆味比較明顯,我還是比較愛店家的水果泡菜 軟嫩豬血湯(35元) 我當天是只有點了豬血湯,而忘記點升級版的小腸豬血湯(45元). @@ 當天可能是太累了, 看眼花了! 哈哈 豬血湯裡面有酸菜,豬血,韭菜. 韭菜非常鮮嫩,湯頭因為摻有酸菜,非常開胃,略帶點胡椒香. 豬血新鮮,不會乾硬,是蠻好喝的豬血湯 店家的脆皮臭豆腐挺好吃的, 若是有到城隍廟附近遊玩的人,可以過來試試. ^^ 店家的名片 ================================= 店名: [新竹新竹] 金佳脆皮臭豆腐 地址：新竹市北區中山路195號店家 電話：03-521-3596 營業時間：星期三至星期一16:00--22:30(星期二休息) 停車:機車易,汽車稍難