身穿薄裙的爆漿湯包,也很美味. ^^
之前在查鮮肉湯包的文章時,
在地人有好幾家推薦自強鮮肉湯包.
所以,就特地繞過來用餐.
店家是近自強路,信東路交叉口.
旁邊是丘小江小兒科診所.
店家外面是備餐區,後方是內用區
店面最前頭是蒸鮮肉湯包,外帶區.
裡面有一位店員負責擀皮,一位負責包湯包.
這是店家的內用區,備有嬰兒座椅.
這是由內用區往外拍,
這邊是醬料區.
左上角還有店家湯品的價目表.
店家備有蔥花,可自行取用.
請適量取用,別浪費了. ^^
店家的營業時間
鮮肉湯包(5o元)
一份有六顆鮮肉湯包.
我一樣摻了蔥花,辣椒,搭配鮮肉湯包食用.
若是怕蔥花有點辣口,可以放入蔥花後,蓋上盒子,
稍微悶30秒,蔥的辣度會減低,甜味會增加.
湯包收口處，比較鬆散，口感也比較厚實些！
但是，湯包下半部的皮比上半部的皮更薄嫩,像是穿薄紗裙的少女般.
裡面是青葱豬肉餡，湯汁非常鮮甜！
若想一口放入口中，享受爆漿的口感，一定要小心！
因為裡面的湯汁超燙口的！
P.S. 店家的辣椒蠻辣的，要小心食用！
蛋花湯(2o元)
裡面有很多蔥花，蛋花，上面有胡椒！
蛋花蠻嫩的，略帶點胡椒的香辣味，是很好喝的蛋花湯！
P.S. 若是不愛胡椒的人,可能會覺得湯品有點辣度哦.
這是我後來外帶的湯包.
店家會附上蔥花,醬油,辣油包.
如果此家與鲜肉湯包相比，
我比較愛此家湯包下半部的皮，超薄嫩的！
以湯汁來說，兩家都蠻多汁！
只是，因兩家湯包價錢差5元，
此家湯包略小，但湯汁更為燙口！
以辣醬來說,鮮肉湯包較為順口,自強鮮肉湯包更辣些
以驚豔程度，鮮肉湯包較令我喜愛.
店家的名片
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店名: [苗栗頭份] 自強鮮肉湯包(穿薄裙的爆漿湯包)
地址: 苗栗縣頭份鎮信東路104號
電話: 037-665011
營業時間: 平日 06:00--10:00, 假日 06:00--12:30
停車: 機車易,汽車尚可
官方臉書: 自強鮮肉湯包
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