酒娘未笑

這一家早餐店是住海邊推薦給我的, 因為要吃這一家的早餐,我還特地起個大早,以免店家的餐點賣光了. 店家是傳統的木門,現在比較少見了. 店家有準備兩張桌椅讓顧客內用,在上圖的右側, 店家是以經營雜貨店為主. 店家也有賣客家桔醬哦.  這就是店家的老闆娘,產品大多是由她製作的. 店家蒸籠內有批發來的包子饅頭, 包子饅頭10元. 包子有紅豆包,芝麻包,肉包, 鰻頭有白饅頭,黑糖饅頭. 粄類、菜包均15元. 店門口的右手邊有青蒜醬油,辣椒醬可以摻. 水粄(15元) 店家有鹹的與甜的水粄. 鹹的水粄上面有可以摻配料,有葷的與素的配料. 我請老闆娘幫我攙素的配料. 店家的配料超香的, 裡面有豆干,紅蘿蔔絲,芹菜,素料, 單吃配料略帶點鹹味,略嚼越香. 水粄超級軟嫩的,入口即化,單吃略帶點米香味. 與配料一起合吃,是非常美味的水粄. 芋頭糕(15元) 芋頭糕可以摻配料,有葷的與素的配料. 我請老闆娘幫我攙葷的配料. 裡面有豆干,韭菜, 韭菜鮮嫩,不過,感覺沒有素的配料來得美味. 愛吃韭菜的人,應該會比較愛. 芋頭糕裡面有摻很多芋頭絲, 單吃會比較淡些,要與配料一起入口,會比較有味道些. 我有摻市售辣醬,味道普普. 芋頭糕口感QQ的,略帶點芋頭香,味道還不錯. 不過,因為我更愛軟綿的芋頭糕,也就沒有這麼愛店家的芋頭糕了. 客家菜包(15元) 店家有白色與綠色的客家菜包, 我挑綠色的客家菜包. 客家菜包的皮QQ的,略帶點甜味, 仔細咀嚼菜包的皮,越咀嚼越香,是用料實在的草仔粿. 裡面包的是豬肉與蘿蔔絲. 蘿蔔絲新鮮脆口,豬肉好咬易入口,是非常好吃的內餡. 雖常我比較愛軟Q的皮, 不過,因為菜包內的內餡很優,我還是蠻喜歡店家的客家菜包. 甜水板(15元) 店家的甜水粄是住海邊大力推薦的, 口感超級軟,入口即化. 黑糖味超濃,味道偏甜,感覺很像在吃水嫩的黑糖糕. 住海邊建議的食用方式,可以切成塊狀,與米苔目,糖水,一起製作成甜點食用. 肉粽(25元) 店家是使用綠色的葉子,非常地香. 米非常地Q,吃起ˇ來不會過爛. 肉粽內餡新鮮,是C/P值蠻高的肉粽. 肉包(10元) 皮鬆軟中略帶點紮實，單吃有微微的甜味！ 内餡偏在一邊，所以，一開始吃，怎麼都吃不到内餡！ 沒想到，另一邊都是肉餡. 内餡是青葱豬肉餡，味道新鮮，略帶點鹹香，是便宜又好吃的肉包！ 豆漿(10元) 豆漿是店家自己煮的，不是用豆粉泡的. 因為店家是煮無糖豆漿，之後再隨客人喜好，摻入二砂， 雖然店家的豆漿喝起來不是超濃的那一種， 但是，裡面有豆皮，很純正！ 店家的水粄味道超優,讓我一吃就很愛. 愛吃中式早餐的人,可以買來試試. ============================ 店名:  [苗栗苗栗] 無名早餐店--水粄 / 肉粽 / 肉包 / 客家菜包 / 豆漿(60年老店) 地址: 苗栗市至公路120號 電話: 無 營業時間: 04:30~售完為止(有事公休) 停車: 機車易,汽車尚可