沙鹿油飯是在沙鹿菜市場內,店家只有禮拜一公休,幾乎都有營業,
店家攤位不大,很容易錯過.
旁邊的花枝燒也很好吃.
店家以賣蘿蔔糕 , 肉粽 , 炒冬粉 , 碗粿為主.
前方是熱的肉粽 , 碗粿, 後方有冷的.
熱的碗粿是用碗裝的.
這是隔壁賣滷味的老闆娘來幫忙.
她說冷的碗粿會比用碗裝的碗粿較大,不過,我覺得兩者沒差.
倒是冷的碗粿應該是用塑膠碗去炊的.
所以,我還是買熱的碗粿回家.
同樣是肉粽,冷的與熱的價錢沒差.
檯面上還有蘿蔔糕,因為家裡還有,我就沒買了,
我還買了一盒油飯,炒米粉.
炒米粉會放在後方的檯子內保溫,
等顧客點餐後,才夾取炒米粉販售給客人.
店家會把熱碗粿裝的碗,放在此處.
碗粿則放在紙盒內,販售給顧客.
碗粿(熱的25元、冷的20元)
碗粿有摻紅蔥頭,顏色有點淺醬油色.
碗粿裡面有少許白煮蛋,肉絲,
口感軟Q，肉絲新鮮，單吃有一點點乾，不會過鹹，
店家有兩種醬汁,左邊不會辣,右邊會辣.
兩種醬汁味道都還不錯,
建議要淋點甜的醬油膏會比較好吃！
肉粽(30元)
同樣是肉粽,冷的與熱的價錢沒差.
粽米帶有葉子的清香,口感還不錯.
肉粽裡面有菜脯、豬肉、香菇.
菜脯脆囗、豬肉軟嫩入味、香菇香味很濃，軟Q好咬,是味道還不錯的香菇.
油飯(一斤90)
上圖是50元的份量.
油飯裡面有薑絲，肉絲、蝦米、香菇.
油飯很香，米粒飽滿軟Q，配料新鮮，是很好吃的油飯！
不過，因油飯有摻麻油，一旦吃多了，會感覺比較燥！
炒冬粉(一斤60元)
上圖是50元的份量.
炒冬粉有冬粉、高麗菜、蝦米、香菇、黑木耳、紅蘿蔔絲，豬肉末、肉絲！
冬粉軟軟的，配料溼潤豐富，
可惜,高麗菜的甜度不明顯,我比較愛公有市場內的高麗菜飯.
建議炒冬粉要摻雜小辣的辣醬一起入口，味道才會更好吃哦！
網路上推薦的碗粿與炒冬粉,我覺得味道還好.
以碗粿來說,我愛沙鹿大川皮件後的早餐店與清水冠昇的碗粿.
以炒冬粉來說,我比較愛清水的大麵羹那一間的味道.
不過,店家的肉粽與油飯味道還不錯,倒是可以買來試試..
店家的名片
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店名: [台中沙鹿] 沙鹿油飯(肉粽 / 炒冬粉 / 碗粿)
地址:台中市沙鹿區大同街上
電話: 0935-769093
營業時間: 07:00--12:00 (礼拜一公休 )
停車: 機車易,汽車尚可
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