酒娘未笑

老爸從老家那邊拿回一盒手工餅乾的喜餅, 本來以為是普通的西餅禮盒,沒想到是台中知名的手工餅乾. 所以,就寫了食記. 從紙盒內拿出很喜氣的紅色禮盒. 打開盒蓋,就可以看見新人的合照,產品的介紹. 盒蓋後方,就是餅乾的成分,熱量表. 第一層的餅乾,一共有四種. 這是中間的夾層. 第二層的餅乾也有四種. 在新人的合照背後,就是這八種餅乾的簡介. 這是介紹BABYFACE手工烘焙的由來. 產品的簡介 王子巧克力 成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,細砂糖,苦甜巧克力,高可可脂巧克力,杏仁條 口感酥酥的,巧克力越嚼越濃郁,搭配酥脆的杏仁片一起入口, 是好吃又不甜膩的餅乾. 義式香橙脆餅 成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,雞蛋,杏仁粉,新鮮橙丁,康圖橙酒 這一款餅乾聞起來很香,口感非常酥脆,略帶點硬度, 味道有點小甜,咬到橙丁時,會有香橙的酒香味. 法式巧蘭奇燕麥  成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,手工黑糖,雞蛋,水滴巧克力豆,碎核桃,葡萄乾  這一款餅乾吃起來微酥,不僅有脆口的燕麥,核桃, 還有巧克力豆的香甜,是蠻好吃的一款餅乾. 華盛頓椰子 成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,細砂糖,雞蛋,水滴巧克力豆,碎核桃,葡萄乾  口感酥酥脆,滿口都是椰子的香味,是超椰子的餅乾. 產品的簡介1 超人氣鈕扣巧克力  成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,細砂糖,可可粉,苦甜巧克力,條 餅乾酥脆,巧克力味道重,略帶點甜味. 中間的鈕扣巧克力比較苦些,與酥脆的巧克力餅乾一起入口, 是濃郁又好吃的巧克力餅乾. 日式珍珠泡芙 成分: 日本水手牌麵粉,進口奶油,雞蛋,珍珠糖 泡芙做成小泡芙,外面再裹上珍珠糖, 泡芙有蛋香味,口感酥酥的, 咬到珍珠糖時,口感會更加脆口. 產品簡介2 手工磅蛋糕(宇治抹茶紅豆)  成分: 日本水手牌麵粉,日式抹茶粉,進口奶油,杏仁膏,雞蛋,紅豆粒  蛋糕抹茶味還蠻香的,有點小甜, 吃到紅豆粒時,口感會更甜. 產品簡介3 唐寧伯爵萊姆茶餅 成分: 日本水手牌麵粉,進口發酵奶油,細砂糖,唐寧伯爵茶粉,萊姆酒,葡萄乾  從外觀就可以看見茶粉,餅乾微酥,茶味不重, 吃到葡萄乾時,甜度會比較高.
店家的餅乾味道不錯,惜甜度稍高, 若是可以做成微甜的餅乾,我會更喜歡店家的手工餅乾. 店家的資訊 ======================================================== 店名: [台中西區] BABYFACE手工烘焙--手工餅乾 地址: 臺中市西區精誠24街17號 電話:04-2279-0528 營業時間: 週一 - 週五: 13:00 - 19:00, 週六: 10:00 - 19:00 停車: 機車易,汽車尚可 網址 http://www.babyfacebaker.com 官方臉書: https://www.facebook.com/babyfacecookies/timeline