酒娘未笑

靜宜的永和豆漿大王是我一直想要到訪的店家, 不過,因為時間有點尷尬,不是會在沙鹿逛街的時間, 所以,一直未能成行. 當天是特地繞過來吃早餐的. 店家有兩間店面.右邊是廚房,左邊是內用區. 店家是在英才路上,招牌有點老舊了. 店員正在煎製產品, 有先事先做好的餐點,會放在煎鍋的旁邊櫃子. 煎鍋正在煎蛋餅. 本來沒有要點蛋餅的我,就加點了一份蛋餅. 店門口的右手邊,有店家的價目表, 請先找位置坐,填好自己要的餐點,先至櫃台結帳,等候店員送餐即可. 店家以賣飲料類,素食類,其他類,煎類,吐司類,夾肉類為主. 用餐區的桌上有醬料,衛生餐具,衛生紙在牆壁上, 桌上的蒜蓉辣醬一定得摻,是會讓餐點美味度翻倍的醬料. 左邊是水煎包(25元),右邊是熱清漿(不加糖)(15元) 水煎包(25元) 店家的水煎包還蠻大一顆的. 水煎包皮不會過厚,單吃略帶點甜味. 裡面包的蔬菜有高麗菜,紅蘿蔔,冬粉,蝦米, 內餡濕潤,卻保有高麗菜的脆度,是蠻好吃的水煎包. 若是摻點店家的蒜蓉辣醬一起入口,會讓整顆水煎包略帶點甜味與辣味,好吃. 熱清漿(不加糖)(15元) 這碗豆漿是熱清漿,不加糖,喝起來味道偏淡,不愛. 肉蛋吐司(40元) 店家的吐司沒有烤過,吃起來軟軟的,不會黏嘴,口感還不錯. 裡面有荷包蛋,肉排,胡椒. 肉排是新鮮的肉排,蠻大一塊的. 肉排有先醃過,吃得到新鮮的肉汁, 不過,味道偏淡些. 店家的肉排不會過薄,略帶點厚度,還蠻好咬的, 因為店家的肉蛋吐司完全沒有放蔬菜, 所以,吃起來會比較乾澀些,也沒啥鹹味. 這時又要來摻店家的百搭醬汁, 摻了蒜蓉辣醬的肉蛋吐司不僅增加了濕潤度,也更加有滋味. 左邊是蘿蔔糕(2片/25元),右邊是蛋餅(20元) 蛋餅(20元) 店家的蛋餅是一般的蛋餅皮, 不過,吃起來皮不會硬硬的,還蠻好入口的. 裡面是還蠻嫩的煎蛋,單吃會比較清淡些. 可以摻蒜蓉辣醬與蛋餅合吃,會比較好吃些. 我有把肉排與蛋餅做一結合, 味道清爽,沒啥鹹度,一樣是建議摻蒜蓉辣醬一起使用,會比較美味.  店家的餐點都挺美味的, 建議一定要摻店家自製的蒜蓉辣醬哦! 可惜當天沒有吃到店家的燒餅,改天再去試試吧!  ======================================== 店名: [台中沙鹿] 靜宜--永和豆漿大王(英才路) 地址: 台中市沙鹿區英才路112號 電話: 04-2652-7169 營業時間: 21:00--09:00 (禮拜天晚上公休) 停車: 機車易,汽車尚可