水芙蓉豆腐店總店是在梧棲, 不過,前陣子在沙鹿的三角公園開設分店.
 店家就位於路口,還蠻明顯的.  價目表的下方,就是冷藏的冰箱, 店家的價目表. 店家主打嚴選高蛋白食品級,非基因改造黃豆製作. 右邊是無糖豆漿(小20元),左邊是紅茶豆漿(20元) 無糖豆漿顏色偏白,喝起來味道偏淡,不推. 紅茶豆漿茶味明顯,甜度稍甜, 不過,我還是比較愛店家的紅茶豆漿.
右邊是水芙蓉豆腐店的豆漿,˙左邊是瑞源豆腐店的豆漿. 以味道來說,瑞源非常地濃郁.水芙蓉偏淡. 以價錢來說,瑞源(25元)稍貴,水芙蓉(20元)比較便宜,. 以C/P值來說,算是一分錢一分貨! 涼麵(30元,4份100元) 店家的涼麵有分原味,辣味. 我挑辣味. 涼麵裡面有小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,油麵. 店家的麵條偏細,蠻好入口的. 涼麵的醬汁,是弄成一整包. 後方有成分,熱量表.
辣味涼麵的麵條偏細,香香辣辣的,可惜甜度略高
因為涼麵麵條是細油麵,還蠻容易巴得住醬汁,所以,吃起來很濕潤.
 
上面是水芙蓉豆腐店的涼麵,下面是瑞源豆腐店的涼麵. 以份量來說,瑞源比較有飽足感. 以價錢來說,瑞源(35元)稍貴,水芙蓉(30元)比較便宜. 以味道來說,兩家都好吃,只是,風格迥異,就看你喜歡哪種口味囉! 一口豆干(滷豆乾)(30元) 豆乾很香,滷得入味,口感軟軟的,會回甘,好吃!
豆花(35元)
紅豆、花生、芋頭三種可挑2種料!
我挑後兩種.
豆花綿密,入口即化,
 
花牛軟Q、有點小甜.
芋頭綿密,甜度很甜!
湯汁略甜,略帶點花生香味,是蠻好吃的豆花! 店家的豆漿味道偏淡,不愛. 但是,店家的滷豆干,豆花,涼麵都蠻好吃的. 喜歡吃豆製品的人,可以上門試試. 店家的名片 ===================================
因為三角公園拆掉,所以,店家搬遷到此. ======================================= 店名: [台中沙鹿] 水芙蓉豆腐店/麵達人涼麵(推豆花.滷豆乾,涼麵) 地址: 台中市沙鹿區中山路(郵局斜對面) 電話: 04-2662-1460 營業時間: 06:00--20:00 停車: 機車易,汽車尚可 總店粉絲頁: https://www.facebook.com/fu.ruong?fref=ts
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