勝丼日式蓋飯是靜宜商圈的熱門店家, 大家都很推薦他們家的丼飯,所以,就找個機會來外帶餐點. 這是剛搬過新家一陣子的勝丼店面. 新的店面是在揚州炒飯與一品香的中間. 櫃台處有菜單,可自取畫單. 畫完單後,記得要先結帳,等候取餐. 店家的後方有內用區, 老闆娘正在備餐. 老闆娘有說前三樣產品是烤的,需要等久一點, 內用可以多加49元,享沙拉,炸物,味噌蛤蜊湯(換購飲料,加10元) 店家也可以單點炸物與湯品. 日式照燒雞腿蓋飯(80元) 日式照燒雞腿蓋飯的照燒雞腿是現烤的,要稍等一下. 日式照燒雞腿會刷醬,最後再撒上海苔粉,吃起來甜甜鹹鹹的,  雞腿新鮮,口感還蠻嫩的,搭配有爽口蔬菜的丼飯一起入口,味道還不錯. 咖哩雞排蓋飯 (65元)  雞排是現炸,帶有骨頭,所以,吃的時候要小心. 咖哩雞排蓋飯是將雞排炸後,再淋上醬汁,海苔醬. 雞排會剁成三大塊,方便顧客食用. 雞排的外皮酥酥的,與照燒醬汁,或是咖哩醬汁都蠻合的. 雞排肉還算新鮮,不會過柴, 不過,我還是比較愛雞腿肉的口感.  店家的咖哩醬汁有摻脆口的洋蔥, 咖哩醬汁濃郁,若是份量可以再多一點,那就更完美了.  卡菲豬排蓋飯(75元) 這是很多網友多推薦的口味. 問老闆娘什麼是卡菲,她只有說吃起來酸酸甜甜的.  因為卡菲醬有被碗蓋壓過,拍起來比較不怕漂亮.  卡菲醬吃起來的確是酸酸甜甜,味道雖然不錯, 不過,我還是不曉得卡菲醬是什麼成份. 豬排比雞排薄些,味道新鮮.  豬排還蠻大塊的,  不過,因為豬排被放在卡菲醬下面,丼飯的上面, 所以,炸皮會比較容易軟掉. 建議要吃炸物的人,還是內用會比較美味. 店家的蓋飯有高麗菜,洋蔥,雞蛋,口感清脆,微甜, 單吃會比較清淡,要搭配店家的醬汁一入口,才會比較合拍. 店家的蓋飯還蠻多款口味的, 若是每一天都來用餐,也有很多款口味可以變化. 不曉得大家最喜歡哪一種口味的蓋飯呢? ================================== 店名: [台中沙鹿] 靜宜--勝丼日式蓋飯 地址: 台中市沙鹿區北勢東路573號 電話: 04-2633-6296, 0927-107141 (滿500元,可外送) 營業時間: 11:00~21:00(禮拜天公休)  停車: 機車易,汽車稍難
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