酒娘未笑

東北哈爾濱小吃是在清水高中斜對面, 聽說店家的餐點不錯,就上門試試. 店家沒啥大型招牌,要仔細看,不然,很容易錯過. 店家是在三角窗,裡面有L型的內用區. 老闆正在一旁擀麵皮. 所以,店家的產品應該不是現成的. 桌上有醬料,餐具. 桌上的辣醬還算辣,不過,辣椒子有點擱牙,不太愛. 店家以賣主食類,湯類,飲料類,小菜類為主. 若是下午到訪,會只有蒸餃,湯包,某些湯類可以點. 不過,老闆又很模糊地表示,有很多餐點也已經沒有做了, 所以,我也不清楚到底哪些餐點有供應,那些餐點又不供應了!  湯包(8粒/45元) 因為想說吃湯包,應該內用才會比較美味. 不過,即使是內用,也是用紙盒裝,讓我有點傻眼. 因為我本來以為內用會用蒸籠裝, 我想,是我自己想太多了. 湯包一共有八顆,因為是手工包的,所以,上面的皺褶不太一樣. 因為湯包放在蒸籠裡面有一段時間, 所以,最上面的皮有點偏硬.周圍的皮,才會比較軟一點. 輕輕咬開,既可以看見裡面的內餡了. 裡面是青蔥豬肉餡,裡面略帶點湯汁,不是包豬肉末,味道不油膩,還蠻好吃的. 蒸餃(8粒/35元) 蒸餃一樣是擺在紙盒內. 一份蒸餃有八顆,店家的蒸餃也是手工包的,所以,外型也有些許不同. 因為蒸餃有點蒸過頭,所以,外皮有一點硬. 除了最上方的皮略硬之外,其他的蒸餃皮其實蠻薄的, 裡面的內餡有高麗菜,雞肉,豬肉,胡椒. 有高麗菜的內餡很清爽,味道調得剛剛好, 若不是稍硬的皮很搶戲,我真的蠻愛店家的蒸餃的. 肉燥飯(小/25元) 因為下午時間不供應麵類,沒辦法試大家很推的乾麵, 所以, 就點肉燥飯來試試口味. 裡面有白飯,肉燥,蔥花,貢丸. 肉燥肥瘦相煎,單吃的味道也不死鹹, 蔥花新鮮,吃起來有點蠟口, 白飯的口感還不錯,只是,有幾口飯有點偏硬, 以C/P值來說,還蠻不錯的, 不過,我想,乾麵應該也很美味. 店家的湯包,蒸餃,味道不錯, 只是,不建議下午時間來用餐, 因為湯包,蒸餃的皮都會蒸過頭,口感偏硬, 另外,有些麵類,湯類也沒有供應. 所以,還是建議正餐的時間來外帶,餐點的品質可能會好些. =========================================== 店名: [台中清水] 東北哈爾濱小吃(鮮肉雞汁湯包.蒸餃) https://www.google.com.tw/maps/@24.266441,120.574434,3a,55.7y,245.02h,80.95t/data=!3m4!1e1!3m2!1sYRvTuoEB6I9P8J2gUXmhYw!2e0!6m1!1e1?hl=zh-TW 地址: 台中市清水區中山路/學園街交叉口 電話: 04-2622-1587, 0932-608180 營業時間: 平日  06:00--18:30, 禮拜六  06:00--13:00左右, 禮拜日公休  停車: 機車易,汽車尚可 官方粉絲頁: https://www.facebook.com/pages/%E6%9D%B1%E5%8C%97%E5%93%88%E7%88%BE%E6%BF%B1%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97/433504413457538?sk=timeline