這一家麵攤是在中華電信側門的對街,
因為人潮很多,所以,吸引住我的目光.
店家是擺在民生路39巷口,
店家以賣大麵羹,乾麵,湯類為主.
大麵羹的價錢與乾麵一樣~~
很多客人會直接在攤子前面吃,
右邊是店家正在舀大麵羹,
左邊則是在處理乾麵~~
攤子的內側,其實也有好幾張桌椅,可讓顧客內用.
桌上有一些調味料.
左邊是蒜泥,右邊是辣椒醬.
乾麵(小 / 20元)
店家的乾麵會用高湯加熱一下,
所以,入口的溫度不是冷的.
乾麵裡面有韭菜,豆芽菜,吃起來很脆口.
因為沒有淋上肉燥,單吃乾麵不會過油,
不過,味道也比較不出色些~~
後來,我淋一些店家的辣醬在乾麵上面,
然後,攪拌均勻之後再入口~~
沒想到,店家的辣醬有如此畫龍點睛之妙,
拌勻辣醬汁後的乾麵,味道微辣,回甘香醇,是很好吃的乾麵~~
綜合湯(30元)
菜單上面並沒有綜合湯,
不過,因為大家都點綜合湯,
所以,我也來上一碗~~
裡面的料還挺多的.
裡面有酸菜,豬血,薑絲.
豬血嫩度還OK,酸菜咬起來還蠻爽口的
裡面還有燉煮得軟Q的小腸與大腸,
我特愛店家的湯頭,
因為這湯不僅有酸菜的酸味,也有薑絲的鮮味,
在天冷的氣溫中來上一碗,特別的暖身~~
我後來把湯喝湯,請老板娘幫我外帶剩下的料,
老闆娘居然幫我又把湯給加滿了,
害我覺得店家的人真好~~
不曉得內用的話可不可以續湯? 
推 thecorner:內用可續湯...價目表也有綜合湯唷~(我吃10幾年了= =+ 店家的產品雖然質樸,卻是令人懷念的好滋味, 若是你也想要體味這樣的古早味,可以來店家試試~~ ========================= 103/7/11 更新
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