邱家杏仁露刀削冰是在慈雲宮旁,旁邊就是海賊牛排.
攤子後面有桌椅可內用,木板上面有很多人的簽名.
TVBS一步一腳印 發現新台灣也有來採訪過店家.
攤子前面都會擺上一大塊冰塊,
那是因為店家的冰不是用挫冰機,而是使用刨刀現刨.
而攤子前面有很多碗,裡面裝的則是杏仁露.
攤子的右手邊擺的則是用蒸的紅豆與綠豆,最下面則則是粉條.
店家冰品的售價一律是三種料45元.
本日招牌(其實每天的招牌都一樣!
)
有三種搭配可選:
A. 杏仁,粉條,紅豆
B. 杏仁,粉條,綠豆
C. 杏仁,粉條,愛玉
若是不想選這三種選擇,旁邊也有任選3種料,每碗45元的選擇.
料一共有杏仁露,愛玉,紅豆,綠豆,粉條,花生,草莓,百香果,
p.s. 杏仁露也算其中一種料,
若是沒有點杏仁露,就不會加進去囉!
這一碗刀削冰是老爸買回來的.
因為店家的冰是用刀削的,所以,不會一下子就融化了!
老姊超愛這種冰塊,放進口中,喀喀作響,超冰涼的!
老姊說:光咬冰塊就很過癮!
老爸買紅豆,綠豆與杏仁露.
因為店家的紅豆與綠豆是用蒸的,所以,口感不會太軟爛,有一點點硬度.
杏仁露吃起來沒啥難聞的杏仁味 ,反而有種淡淡的香味,單吃也不會讓人討厭!
老闆都會淋上一些檸檬汁,所以,吃起來還蠻清爽的.
這是第二次老爸買回家的口味,有愛玉,綠豆,杏仁露.
聽說店家的愛玉是用天然愛玉做的,所以,吃起來還蠻軟Q的,搭配淋有檸檬汁的冰一起入口,味道很搭.
這是我自己買的刀削冰,
這一次挑的是粉條,愛玉,花生.
店家的粉條很滑溜,花生非常美味,略帶點鹹味,與甜的刀削冰一起搭配,味道挺搭的!
後龍真不愧是花生的產地啊!
雖然刀削冰越來越貴,但是,算是後龍的在地特色小吃.
若是有到後龍遊玩時,別忘了來上一碗刀削冰,消消暑哩!
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店名：[苗栗後龍] 杏仁露刀削冰
電話：0935-305725
地址：苗栗縣後龍鎮三民路120號(中龍街與三民路交叉處)
營業時間：12:30~22:00
停車: 機車易,汽車稍難
官方粉絲頁:
https://www.facebook.com/HouLongXingRenLu
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