酒娘未笑

秀菊小吃坊是在公館國小的斜對面,也在公館牛肚大王的附近, 主打傳統客家菜,"祖傳私房菜,道地客家味"~~ 店家佔地還蠻廣的,招牌是鮮豔的黃色,讓人不注意也難~~ 店家接受過很多媒體的採訪,也有很多名人到此用餐哩~~ 上圖的中間是店門口,右手邊有店家的名片與飲料. 上圖的最右邊是店家的價目表~~ 請先在右手邊的櫃台點餐,那邊也有餐具,辣椒豆豉小魚可以自取~~ 店家的價目表,有大小碗之分~~ 這就是店家招牌的辣椒豆豉小魚,很大一盆~~ 店家又販售一些客家產品, 店家會準備茶讓顧客飲用, 左手邊是店家的白飯,裡面沒有地瓜哩! 店家的辣椒豆豉小魚是有販售的,也有宅急便可以幫忙運送哦~~ 牆壁上有老闆娘與媒體,名人合影~~ 這些寫在紅紙上面的打油詩是老闆娘寫的, 聽說是因為婚變,才有感而發寫下的心情. 有興趣的人,可以在店門口的左手邊,可以索取小冊子~~ 裡面有介紹店家的菜色,老闆娘寫的打油詩~~ 一坐定,.店員就會送上一壺七葉膽茶. 店家的茶挺好喝的,裡面摻有七葉膽與茶葉,喝完之後,非常地回甘~~ 店家也會視當天的天氣,去調茶壺內的溫度,所以,別擔心會喝到超燙口的茶水~~ 右邊是茶梅,左邊是嫩薑,蕗蕎. 店家對醃漬蕗蕎,豆豉小魚乾的介紹. 豆豉小魚干 不曉得是不是我很幸運,剛好吃到剛做好的豆豉小魚干, 小魚炸得很酥脆,味道甘醇而微辣,非常地下飯~~ 難怪有很多人願意購買豆豉小魚干回家~~ 嫩薑非常地嫩,口感一點也不瓜~~ 醃漬蕗蕎的味道略甜,有種特殊的味道,還蠻特別的~~ 茶梅口感略軟,挺解油膩的,好吃~~ 店家也有針對茶梅作打油詩哩~~ 桌上有衛生紙,牙籤,後面的瓦斯爐,是上熱湯時,才需要的器具~~ 招牌梅干扣肉(小/200元) 這一道菜是店家的招牌菜色~~ 裡面有梅干菜,扣肉. 梅干菜吃起來略乾,但是,單吃梅干菜,還是蠻有其香味的~~ 翻開梅干菜,看到超多肥肉的扣肉,有點令人卻步. 因為扣肉有先用紅麴醃過,吃起來還蠻入味的, 扣肉看起來很肥,但是,吃起來其實很下飯, 瘦肉反而沒有肥肉吃起來那麼出色哩~~ 店家對薑絲炒大腸的介紹. 薑絲炒大腸(200元) 薑絲炒大腸吃起來不會過嗆,大腸不會咬不動,但是,也不是超軟的那一種,口感還不錯~~ 不過,我比較愛醉心亭它們家的薑絲炒大腸~~ 店家對"紫蘇豆腐"的介紹. 紫蘇豆腐(150元) 這一道菜是店家的招牌菜色~~ 裡面有紫蘇,豆腐,辣椒,香菜~~ 因為紫蘇是現炸的,所以,吃起來很酥脆. 豆腐的外皮酥酥的,裡面的豆腐很軟嫩~~ 老闆娘建議要將紫蘇與豆腐合吃才會美味, 紫蘇的香味,搭配外酥內嫩的豆腐,果然非常地好吃~~不過,這一道菜建議要趁熱吃才會好吃,因為一旦冷掉,紫蘇不酥,豆腐也會比較含油,就沒那麼美味了~~ 招牌燜筍(小/150元) 店家的燜筍切得挺大塊的. 燜筍看起來有點難咬,其實,口感挺嫩的, 裡面有雞湯的香味與福菜的特殊香味,挺好吃的~~ 店家對於客家小炒的介紹, 客家小炒(200元) 店家的客家小炒看起來比較油一些,但是,香味四溢~~ 裡面有豆干,魷魚,豬肉,每一樣食材都炸得很香酥, 只是,豬肉偏油,比較難咬些, 老爸與老姊挺愛這一道菜的~~ 福菜肉片湯(小/120元) 裡面有豬肉,福菜,雞骨頭,排骨. 一送上桌的福菜肉片湯不是超燙口的那種,需要稍微用瓦斯爐加熱~~ 加熱過的福菜肉片湯,味道喝起來非常地爽口,雖然裡面有三層肉,卻不減其美味~~ 那是因為裡面有好吃的客家福菜~~ 到了客家地方,怎麼能不來上一碗好喝的福菜肉片湯呢? 店家的餐點味道挺不錯的, 若是到公館賞油桐花的話,也可以順便上門用餐哦~~ 店家的名片 =================================== 店名: [苗栗公館] 秀菊小吃坊地址：苗栗縣公館鄉大同路76號(公館國小正對面) 電話：037-235023 營業時間：10:30~15:00、17:00~21:00 (禮拜二公休)(周休二日中午不打烊) 停車: 機車,汽車均容易