酒娘未笑

火焰骰子牛是在東別的屈臣氏對面,旁邊就是章魚小丸子,

因為當天想要吃骰子牛,便上門試試!























攤子下方有對骰子牛的介紹.






















店店家會將大塊的牛肉,剪成小塊狀去烘烤.

我比較介意的是,從開店開始,那些牛肉就一直擺放在那邊,

對於牛肉保鮮的問題,我比較保持疑惑的態度!






















攤子下方有火去烘烤,

店家還會用瓦斯槍幫忙燒烤骰子牛.























店家是使用美國安格斯黑牛.

小份60元,大份 100 元.

店家有六種口味可以選.原味是玫瑰礦鹽,

其他五種口味,會先摻玫瑰礦鹽,再灑上該種類的粉類.
 





















老闆手上拿的就是玫瑰礦鹽的罐子.






















左邊是小份(60元),右邊是大份(100元)























左邊是小份(60元),右邊是大份(100元)























這一份是新疆孜然的口味.























有些骰子牛很嫩,有些骰子牛筋有些多,有點咬不動.

以孜然味來說,味道沒有很明顯.























這一份是日式照燒口味.






















一樣是有些骰子牛軟嫩,有些骰子牛比較難咬.

單吃骰子牛,照燒的味道沒有很濃郁,

若是沾著醬汁一起入口,照燒的風味則會比較明顯!























匈牙利紅椒(小份60元)























這是我隔一陣子之後,才又再購買的骰子牛.

這一次吃到的骰子牛已經處理得不錯,

不會有的骰子牛很嫩,有的骰子牛卻咬不動的情況發生.

不過,以味道來說,匈牙利紅椒的味道一樣不太明顯,有點可惜.




以牛肉來說,品質還不錯,

不過,以醬料來說,味道稍顯不足.

另外,牛肉的存放方式,可能也需要注意一下.

才能確保顧客可以吃到最好吃的骰子牛.

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店名:  [台中東海] 火焰骰子牛(小屈前)

地址: 台中市龍井區新興路40號 (屈臣氏對面)

電話: 無

營業時間: 平日 15:30--00:00, 假日13:30--00:00

停車:機車尚可,汽車難