
蔡漢彬水晶餃的隔壁隔壁,就是蚯蚓龍山麵線糊!

裡面沒有攙蚯蚓啦!
蚯蚓是老闆的名字!
每碗是25元!
鹿港人大約包30元,或是50元!
老闆娘很好心,還將麵線糊攪動一下,讓畫面生動些!
桌上有辣醬與五印醋!
麵線糊(25元)
份量很大一碗!
裡面有蝦子,蛋花,紅蔥頭,肉塊!
麵線一樣是手工的紅麵線,所以,粗細不一!
剛入口的第一的味道是感覺蝦味好重!
但是,麵線的味道挺順口的,蠻容易入口的!
裡面的肉塊5-6塊!
店家的肉塊有先醃過,外面再裹粉,
所以,外皮吃起來很軟,
肉塊雖然有點厚,但是,咬起來還蠻軟的! 是品質優良的肉塊!
我有攙一點鹿港的五印醋一起入口,不太合拍!
再攙店家的辣椒醬一起入口,
雖然味道還不錯,但是,與蝦味太重的麵線糊感覺不太搭!
感覺店家的麵線糊其實吃原味比較優!
若是要搭配店內的醬汁,可能會有點奇怪!
蔡麵線糊的醬汁倒與他的麵線糊較搭,
但是,肉塊與份量,就沒有這一家那麼優囉!
大家可以挑自己愛的麵線糊去試試口味!
=======================
店名: [彰化鹿港] 蚯蚓龍山麵線糊
地址: 彰化縣鹿港鎮民族路193號(第一市場口、蔡漢彬水晶餃旁)
電話: 04-7291691
營業時間: 7:00~18:00
停車: 機車尚可,汽車難
全站熱搜