酒娘未笑

這一家炸蛋蔥油餅之前是在山西路擺攤,現在已經搬到北平路上囉!

會注意到這一家是因為店家在台中板有說她們要搬家的事情!

剛好過來這邊辦事時,發現剛搬家的店家,就停下來光顧!



老闆娘很注重衛生,產品是現桿現煎.

炸好的蔥油餅會放在架上滴油!



炸蛋蔥油餅(30元)

蛋可以選全熟,或是半熟

我有請老板娘加辣!



炸蛋蔥油餅上面還灑有白芝麻.



餅皮桿得超薄,口感非常地酥脆,搭配店家的醬汁ㄧ起入口,是很好吃的餅皮!

p.s. 老闆娘刷的醬油會比較多些,吃清淡口味的人,記得請店家刷少一點醬汁!



雖蔥油餅裡面有蔥,但是,其實沒啥蔥味!

口中幾乎是酥脆餅皮的口感,與有嚼勁的蔥油餅不同!

愛吃有咬勁餅皮的人,就不建議食用囉!



酥脆的餅皮搭配半熟的蛋黃一起入口,真是美味!



可惜店家離家太遠,不能常常光顧哩!

真希望東別也能開一家炸蛋蔥油餅!





店家的名片

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店名:  [台中北區] 元長張純手工炸蛋蔥油餅(現桿現做)

地址: 台中市北區北平路3段86號

電話: 0937-357435

營業時間: 下午2:00--晚上09:30(禮拜天公休)

停車: 機車尚可,汽車難