小六平價碳烤是黃錢虎 推薦給我的,

之前店家每天都跑不同的地方,只有兩天在後龍,偏偏我都剛好不在家,



最近居然發現小六很常在後龍出現,一問之下,才發現老闆以後都固定在後龍的中山路擺攤了,

就是大順租書店的附近,金展書局的斜對面.

店家的黃色招牌挺顯眼的.



攤車上面的藍色招牌比較黯淡一點.



店家有分10元,20元專區,

弟二次回訪時,店家已經將價目表移到左邊的牆壁上囉.



店家有冷藏設備,不必擔心食材會不新鮮.



這是另一邊的冷藏櫃子.



10元與20元專區的價目表,

因為右上方有燈光,不太好拍.

希望大家看得清楚.



今天一共買了320元,

右上角是重複的食材,所以,一共只介紹三盤食材囉!

店家可加辣粉,也可以另外跟店家拿辣粉,自己攙!



最上面是百頁豆腐(10元),米血(10元),豆干(20元),小香腸(20元)



大家排排站,來一張側面照.



店家的豆干是胖胖豆干哦,真是少見的厚豆干啊.

豆香味很濃,加點辣粉會更美味哦!

P.S. 店家可直接加辣,

若是怕不夠辣,或是想試試辣粉口味的人,也可以跟老闆拿辣粉包.



百頁的口感很細緻,也是少見的好吃百頁!

米血外酥內嫩,超好吃的.

另外,小香腸也蠻好吃哦!



由左至右邊是香腸(20元),豆皮(20元),香菇(20元),甜不辣(20元)



豆皮外脆內嫩,是少見的好吃口感哦.



店家的香腸很好吃的,裡面沒啥肥肉,吃起來還有淡淡的酒香.



大推一下店家的甜不辣,剛烤起來外表酥酥的,裡面有點Q,好吃.

香菇也是胖胖香菇哦! 一口咬下,還有好吃的湯汁.



由左至右是豬肉捲(20元),培根捲(20元),九里香(20元),麻吉燒(20元)



豬肉捲(20元)裡面是青蔥,培根捲(20元)裡面是包小黃瓜,

豬肉與培根很新鮮,尤其是培根單吃也不死鹹,蠻好吃的.

雞屁股烤得很酥脆,咬起來很像在吃炸物一樣.

p.s. 後來才發現,這是因為店家是先炸再烤~~



一定要推一下店家的麻吉燒,

店家的麻吉燒在烤過之後,會變得很有黏性,香香甜甜的,很好吃!



由上往下分別是三節翅(20元),雞皮(10元),脆腸(20元),雞翅(20元)



雞翅與三節翅看起來比較黑,中間的雞皮與脆腸看起來很白皙.

脆腸吃起來還蠻好咬的,也沒啥腥味.



雞翅的肉吃起來還蠻入味的.



三節翅的肉啃起來偏甘,也比較有焦苦味.

我沒有很愛店家的雞翅與三節翅.

但是,一定要推一下店家的雞皮,非常地酥脆,很像在吃用炸的雞皮一樣,好吃!

老姊與老弟超愛這雞皮的!

p.s. 後來才發現,這是因為店家是先炸再烤~~



當天新買的食材為雞肉串(20元)與芋粿(價錢不詳,菜單上面沒有)



店家的雞肉很新鮮,搭配脆脆的洋蔥一起入口,味道很搭!

芋粿的軟度還好,單吃的品質也沒有很優,我沒有很愛店家的芋粿.





店家的醬汁不會搶了食材的原味,反而能讓食物更美味,

加上價位算是平價,回訪機率超高的,目前已經又回訪了兩次了.

幸好小六就在後龍擺攤,想吃的話,只要去擺攤的位置購買,就可以吃到好吃的小六囉!  真好! 

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101/10/7更新



店家的產品是會先油炸,再刷醬炭烤,



不過,最近油炸得很不酥脆,導致我吃到軟軟的雞屁股與雞皮,



看看上圖下方的雞皮,這是之前的照片,非常地酥脆!

再對照上上圖的雞皮,就可以知道店家處理食材的輕忽了~~




碳烤的部分,也是將醬刷上去,稍微烤一下而已~~

所以,雞屁股既不夠酥脆,一入口,就吃到滿是油脂的屁股,有點噁心!



因為店家的美味度已經大不如前,所以,特次更正一下評價囉~~

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101/10/21 更新

店家的雞皮有比較進步一些,

但是,還沒有恢復一開始擺攤的水準哦!  加油!

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103/3/14 更新

店家已經在自由街開了新店面,

後龍已經無攤車的蹤跡,

所以,將此食記移到竹南去.

聽說苗栗店四月會開幕,

若是有新消息,再補上來囉!


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2018/12/24 更新

店家又搬回後龍了






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店名: [苗栗竹南] 小六平價燒烤

地址: 苗栗縣後龍鎮三民路120號(後龍慈雲宮前)

電話: 0987-931-336

營業時間: 週一至週日 1700~2200

停車: 機車易,汽車尚可.










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