[食記] [台中沙鹿] 腳庫飯/豬雜湯(便宜又大碗)－酒娘未笑

這一家麵店是在光華路上,

若不是網友推薦給我,我還很少上這來玩哩~~

店家沒有招牌,要認紅色的遮陽棚,

上面有寫"豬血湯/豬雜湯/腳庫飯"字樣!

店家以賣飯類,湯類為主.

其實,店家也有麵類啦~~ 要問一下老闆.

店家的內用區非常地居家,

店家是由一對夫妻一起掌廚,兩人會小鬥嘴,

不過,待人倒是還算親切.

醬料區

看起來有點恐怖哩~~

左邊是肉燥飯(30元),右邊是綜合湯(25元)

綜合湯(25元)

點餐時,老闆會快速將裡面的料念一遍,問你這樣的料好不好?

點餐時,不要被嚇一跳哦~~

綜合湯裡面有豬血,磅皮(俗稱膨皮,就是炸豬皮),包餡魚丸,蘿蔔塊,芹菜珠.

綜合湯的料有時候會不太一樣,

所以,老闆才會先問顧客一聲.

磅皮口感軟Q,蘿蔔煮得很軟嫩,湯頭是喝得到自然的蘿蔔甜味..

包餡魚丸裡面有湯汁,吃的時候,要小心一點,以免弄髒衣服.

豬血的嫩度還不錯,

整體而言,算是C/P值很高的綜合湯.

肉燥飯(30元)

店家的肉燥飯可以加5元,變成大碗的肉燥飯.

店家的肉燥有瘦的與肥的肉燥,也可以各一半.

若是不說的話,老闆會舀瘦的肉燥.

肉燥飯裡面有豆干,肉燥,筍絲,小腸,青菜,

肉燥很香,卻不死鹹,非常下飯.

筍絲也蠻嫩的,卻不過油,好吃.

豆乾有點膨,卻還蠻入味的.

有飯有菜還有豆干的肉燥飯,的確還蠻豐富的.

腳庫飯(50元)

腳庫飯裡面有腳庫,豆干,筍絲,小腸,青菜,

腳庫可以挑肥或是瘦,我請老闆幫我挑瘦一點的.

店家的腳庫非常地美味,因為有些腳庫不是瘦肉過乾,就是肥肉過肥.

但是,店家的腳庫好好吃,瘦肉不柴,肥肉也入口即化,超級好吃的.

搭上好吃的小腸,豆乾,蔬菜一起入口,是C/P值很高的腳庫飯.

乾麵(25元)

店家的乾麵很大一碗,滿滿一大盤.

老闆會問你要不要加辣,會讓你自己到醬料區去加辣,

記得不要摻辣油,超辣,卻帶點苦味,不愛.

去掉辣油的味道,乾麵的肉燥一樣好好吃,

而且,份量十足,是可以吃蠻飽的乾麵.

豬雜湯(35元)

店家的豬雜湯超大一碗的,

裡面有豬雜,豬血,薑絲,韭菜,

店家的豬雜煮得很軟嫩,沒啥怪味道,

豬血切得很大塊,卻很軟嫩,好吃,

只花35元,卻吃得到很豐富的湯,真是幸福~~

店家的餐點便宜又好吃,

尤其是想起一般的腳庫飯只有肉與飯就要45元,

店家卻有肉有菜,非常豐富,C/P值很高,

想要花小錢就可以吃飽的人,可以上門試試哦~~

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103/5/20 更新