有草莓又有冰淇淋的草莓冰淇淋鬆餅,真是一大享受啊! ^^





































白水木精品咖啡是在太原路上,

店家是主打選用自家高山莊園的原豆,做出最頂尖的台灣咖啡!

當天是持愛評網的口碑卷前往體驗!























店家的招牌是紅色的,還蠻醒目的!























店外有兩組桌椅,可供用餐,

二樓也有寬敞的座位區!























店家不時會推出咖啡熟豆優惠, 會在官方粉絲頁公佈!

如最近的活動: 3/12~3/31 咖啡豆第二包7折(以價低者做優惠)

店內用餐,每人低消 150元~























店門口有公佈店家的營業時間,09:00--21:00每禮拜一公休























一進店家就充滿鳥鳴聲,因為店家有養鳥,感覺像走進森林的感覺!























因為老闆於埔里水頭山、曲冰松林二莊園栽種咖啡豆,

日月潭上游水源地、海拔1062米的高度,種出台灣頂尖咖啡豆























所以,店內不僅有咖啡樹,






























也有販售自行烘培的咖啡豆 !

上圖的圖片就是介紹如何烘培咖啡的過程!

從人工採咖啡豆,清洗,挑選,經過21天的日曬,

等含水量到達12,再放進機器處理脫殼,成為生豆!






























這邊是店家自製的冰淇淋!























生豆還得經過烘培,才能變成我們常見的咖啡豆!






























由咖啡豆顏色,分辨其狀態!






























各種咖啡豆的風味.























這邊就是店家的櫃台,身後有鳥與一些動物!























與咖啡相關的器具.






























店家儲存咖啡豆的地方,會維持40度的溫度.

裡面有咖啡原豆.























烘培咖啡的機器.























咖啡豆.






























烘培好的咖啡豆.























咖啡豆的近照.























店家的二樓內用區,

一上樓的左側,就是一個吧檯.






























這也是店家烹煮咖啡的地方.






























店家的二樓內用區,牆壁上有一些咖啡的介紹.

.



























內用區的桌椅還蠻舒適的.























牆壁上有店家自我的介紹.






























店家的名片.






























精品咖啡

虹吸咖啡比手工咖啡貴30元.






























藍山咖啡中的藍山之心的介紹.






























義式熱咖啡.






























義式冰咖啡.






























飲品






























花茶.






























輕食.






























輕食.






























輕食.
























◎體驗內容
白水木精品咖啡:讚譽紮實風味,迷人精緻甜點、咖啡雙人免費體驗!
內容包含:
品項 內容 數量 價格
輕食 草莓冰淇淋鬆餅 4選1 NT.190
香蕉巧克力抹茶冰淇淋鬆餅 NT.180
鮪魚鬆餅 NT.190
季節水果鬆餅 NT.150
鮪魚可麗燒 3選1 NT.200
蘋果可麗捲 NT.190
莓好滋味(期間限定) NT.199
精品咖啡 白水木水頭山精品咖啡(手沖) 4選1 NT.200
白水木水頭山精品咖啡(虹吸) NT.230
白水木水頭圓豆(手沖) NT.250
白水木水頭圓豆(虹吸) NT.280
其他飲品 藍山、曲冰松林系列除外 任選1份 N/A
溫暖回饋 水木旅人咖啡苗盆栽 1份 N/A
候餐時間-咖啡製成導覽5-10分鐘(需參與)


※貼心提醒
1.室內禁止攜帶寵物
2.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利














































冰滴咖啡

這是店家贈送的,價錢不詳.























冰滴咖啡味道濃郁,























白水木水頭山精品咖啡(虹吸)(230元)

若是點手沖,店員會在桌邊表演.

若是點虹吸,店員會製作好直接送上桌.

其實,店家也可以將機器移至桌邊表演一下,

感覺應該會很不錯!























白水木水頭圓豆(虹吸)右邊是聞香杯,左邊是可直接飲用的杯子.

這一款咖啡略帶點酸味,入喉後,有點回甘,























草莓冰淇淋鬆餅(190元)

店家的擺盤方式還蠻漂亮的.

中間還有店家的名字!
























冰淇淋有兩球,一球是咖啡冰淇淋,一球是奇異果冰淇淋.























我超愛咖啡冰淇淋,味道濃郁又順口,好好吃,

奇異果冰淇淋略帶點酸味,也還蠻爽口的;

草莓還算蠻新鮮的,不會過酸.























鳳梨 味道也很鮮甜~~

可惜,奇異果冰過頭了,口感有點爛爛的~~























 鬆餅上面的鮮奶油味道香醇,味道還不錯,

搭配多汁的草莓一起入口,還蠻好吃的.

只可惜鬆餅是冷的,外皮也不酥脆.鬆餅內部的口感比較Q一點點.

雖然店家主打是老闆特別嚴選經典黑糖、冠軍蜂蜜,

再將蛋白打發、低筋麵粉手打出筋,製作出外酥內鬆軟的好鬆餅

不是用鬆餅粉去做的!

不過,鬆餅還是要熱的才好吃啊!

























鮪魚可麗燒(200元)

店家對於產品的介紹如下:

選用新鮮鮪魚與洋蔥丁炒香,口感豐富,

包入奶蛋香的可麗餅皮中,淋上特調美乃滋、柴魚片,

搭配淋上手工自製的和風柚子醬沙拉,清爽不油膩的輕盈美味。























右邊的醬汁是店家自己調配的,

裡面應該有檸檬,柚子,裡面還吃得到果肉哩!























不過,因為店家的生菜很新鮮,單吃就很美味.

可麗燒上面的柴魚超酥脆哦,好好吃.























裡面有鮪魚,洋蔥,玉米,黑胡椒,.

內餡調配得鹹淡適中,略帶點玉米的甜味與黑胡椒的辣味,挺好吃的~

可惜的是店家的可麗燒餅皮也是冷的,

所以,吃起來的口感不是超軟的那一種,也比較沒啥蛋香味啊!

搭配生菜一起入口,是蠻清爽的,

但是,不適合天冷的時候食用!

冰玫瑰拿鐵(150元)

底部是玫瑰糖漿,上面是拿鐵.























因為玫瑰糖漿已經有甜味了,

若是不愛喝那麼甜的人,可以請店家幫你不要做太甜的玫瑰拿鐵.

記得要充分攪拌之後,再飲用哦!

這一款飲料略帶點玫瑰的香味,味道溫醇順口,一點也不會苦澀,是非常好喝的飲品!






























店家挺用心地,在洗手間準備很多顧客所需的物品,推一下!





























回程,還有店家贈送的"水木旅人"咖啡樹一棵哩!





用餐之前,店員仔細又親切的導覽,

讓我對於咖啡的製做過程有充分的了解,

真的是獲得蠻豐富的知識哩!

餐點的味道還不錯,

若是可以多注意一些小細節,美味度應該能更好!

























店家的名片

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店 名: [台中西屯] 白水木精品咖啡

地 址:台中市西屯區太原路一段181號

電 話:04-2315-1060

營業時間:週二至週日,09:00~21:00 (每週一公休)

停車: 機車易,汽車尚可

官方臉書:白水木咖啡:『台灣高山咖啡之心』

P.S. 每人低消150元






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