酒娘未笑

蘇氏家大蛋燒披薩蛋燒專賣店總店是在沙鹿, 當天到訪的是竹南店. 老闆娘非常地親切,與總店不同. 店家是在光復路上,黃底黑字的招牌很明顯. 若是由竹南出火車站直走,看到康是美就到光復路了. 右轉過一個紅綠燈, 約100公尺看到85度C, 再直走30公尺, 店家就在右手邊. 店家已經在竹南開了兩年. 店家通常會先把餅皮製作好,等顧客點餐,再把配料做結合. 大蛋燒的紙袋. 店家有分芝心乳酪大蛋燒與大蛋燒的差別,就是前者有摻乳酪,後者沒有.  店家先把大蛋燒放在塑膠袋內,再放在紙袋內. 綜合乳酪總匯大蛋燒(55元) 店家的餅皮主打不倒油炒,不放油煎,獨門醬料.  煎好之後的大蛋燒,會抹上獨門醬料. 若是要加辣,店家是摻辣粉, 不過,也有店家自製的辣椒小魚. 裡面有牛肉,蔥花,蛋,火腿,玉米,蘿勒醬. 因為有摻起司,所以,吃起來帶有起司香味. 青蔥新鮮蔥味,所以,蔥味明顯. 煎蛋還蠻香的,單吃會比較沒有變化, 建議搭點店家自製的辣椒小魚,會更美味哦! 牛肉總匯大蛋燒(50元) 外皮吃起來不含油.餅皮不會過厚,略帶點嚼勁. 內部一樣有抹上獨門醬料. 裡面有牛肉,蔥花,蛋,火腿,玉米,蘿勒醬.  牛肉不會過少,吃起來還蠻有肉味的. 蘿勒醬不會過鹹,略帶點濕潤感, 這就是店家自製的辣椒小魚,單買一罐是80元 辣椒小魚微辣,很開胃. 小魚很甘甜,越咀嚼越好吃. 無論是搭大蛋燒,或是搭乾麵一起入口,都挺好吃的. 大蛋燒的老闆娘挺親切的,餐點也蠻有特色的. 嗜辣的人,記得要請老闆娘幫妳摻辣椒小魚一起入口,才會更美味哦! 店家的名片 ================================ 店名: [苗栗竹南] 蘇氏家大蛋燒披薩蛋燒專賣店(竹南店)(推自製辣椒小魚) 地址: 苗栗縣竹南鎮光復路202號 電話: 0980-287258 營業時間: 11:00--21:00(有事公休) 官方臉書: https://www.facebook.com/SuShiJiaDaDanShaoPiSaDanShaoZhuanMaiDian?fref=ts