酒娘未笑

天冷時,來碗煮到乳化,熱騰騰的黑麻油雞暖身,正是時候. 好久沒回清水了, 因為當天剛好路過清水,就到坂街坐坐 店內有販售很多文創商品與各家農場的農產品  因為天氣冷,就點了麻油雞套餐,  麻油雞套餐,有附橘志作禪的鹹濕米一碗,價錢是180元 若是要改成高美路麵包工作室的酵母麵包,價錢是210元 若是要改成高美路麵包工作室的高美路堡,價錢是260元 鹹濕米跟高美路酵母麵包,之前就有吃過了, 因此,當天就點了高美路堡, 高美路堡，裡面有堅果葡萄乾，麵包比較不硬有嚼勁，非常好吃！   店家是使用十八養雞場的紅玉三節翅 十八養雞場在網路的介紹: 當天吃到炒的配菜,有甜心農場的溫室小黃瓜,興貴農場的高麗菜，翼豆，牛奶青江菜  口感很鮮甜,吃到當地農場的蔬果,感覺也很放心, 荷包蛋是日產畜牧場的初生蛋,顏色特別紅穎,口感濃厚,  問過闆娘,麻油雞的配菜會隨季節更改, 最近的配菜可能有高麗菜，櫛瓜，小黃瓜，翼豆，牛奶青江菜，栗種地瓜, 有時候會放在湯內,有時會用炒的,就看當場提供的蔬果而定  地瓜是甜心農場的栗種地瓜,超大一顆的, 甜心農場的栗種地瓜,是無農藥殘留檢驗，三斤100元 皮很薄,地瓜綿密,沒有很瓜的纖維,  單吃也有淡淡的甜味 因為當天吃到很好吃的麻油雞套餐,就順便買一罐黑麻油回家 黑麻油一罐,剛好一斤,價錢是600元 甜心農場的台灣籽黑胡麻油是使用100%台灣黑芝麻籽, 使用古法柴燒,是聞起來就香的黑麻油 黑麻油建議放在陰涼乾燥處即可,若是開封後,就要儘快用完 雖然離開清水一段時間, LOOK也不在了. 坂街還是秉持初心,使用清水各家農場的當季無農業殘留蔬果, 製造出一道道的佳餚,讓人在享用美味之餘,還可以吃到安心與營養. =========================== 店名：[台中清水] 坂街 地址：台中市清水區大街路82號 電話：0963-265262 營業時間： 有什麼吃什麼廚房 12：00～20：00(禮拜三公休)                     (若有另外休假,會公告於臉書) 停車: 機車易,汽車尚可 官方臉書：https://www.facebook.com/suannkue/