酒娘未笑

蔥蔥回魂麵蔥味非常地香,讓人一吃就很愛 一直很喜歡金博家的蔥蔥回魂麵. 不過,倒是沒空拍來分享. 趁著前幾天有空,就拍了幾張照片 蔥蔥回魂麵的背面 蔥蔥回魂麵的烹煮方式 裡面有手摺關廟麵(日曬麵),醬包,乾燥大蔥 網路介紹如下: 嚴選非基改之天然黃金小麥萃取麥心之粉心粉，運用古法日曬而成的手摺關廟細麵，無添加防腐劑、漂白劑等。乾燥蔥包則選用1000公尺高海拔新鮮大蔥乾燥而成，通過 426 項農藥檢測與土壤水質的重金屬檢測。 醬包以釀造醬油搭配濃郁豆瓣醬為基底，佐以烏醋拌炒出多層次的黃金比例。辣椒醬包則嚴選大紅袍花椒粒，搭配辣椒與紅蔥油爆煉出香、麻、辣兼具的獨門辣醬。 先把乾燥大蔥,醬汁放在一起,放進麵條十,也要多舀一些熱水拌勻醬汁 產品成分與熱量表 聽說這一款的辣包很辣,所以,我只摻了一點點  蔥蔥回魂麵麵條不會軟爛,還蠻有咬勁的, 蔥味很濃,辣味非常明顯,可以勾起人們的味蕾,讓人一吃就欲罷不能. 前提是,你別摻了過多的辣醬,不然,蔥蔥回魂麵的臘味就會蓋掉一切的味道了 店家的蔥蔥回魂辣湯麵,松露辣椒味道也很優, 改天再來拍來分享一下 . ================================== 店名: [台北中山] 金博家 地址: 台北市中山區民生東路二段163號 電話: 02-7701-5358 官網: 金博家 官方臉書: 金博家