[食記] [苗栗竹南] 竹南法式官財板(蘑菇雞肉/黑胡椒牛肉)(已歇業)－酒娘未笑

竹南街上新開了一家"法式官財板".在府城豆花的斜對面.

就是麗都照相館前面那條路,往前走,店家在左手邊.

花蓮的法式官財板是花蓮創意官財板創始店,

與"蔣家花蓮創意官財板" 都是花蓮官財板的排隊名店

「法式官財板」就是把厚片吐司裹上蛋液,再下鍋油炸.

等油炸好後,將中間的厚吐司,剪開一個ㄇ字型的開口,再放上高麗菜絲,配料即可

而台南棺材板是沒有裹蛋液,就下鍋油炸的.

後面的處理方式,就跟花蓮「法式官財板」一樣了.

另外, 台南棺材板的餡料口味大多一種,花蓮法式官財板倒是多達20種以上.

而且,台南棺材板的餡料大多勾芡,法式官財板則不太勾芡

店家以賣這六種口味為主.

看了花蓮法式官財板的食記,大約有20種口味.

看花蓮法式官財板的食記,好像只要點法式官財板,就有送飲料一杯.

不知道竹南店是不是也是點法式官財板,就有送飲料一杯?

不過,竹南店的店內價目表,倒是有將紅茶,奶茶,各標上10元的價錢.

當天購買時,店家表示因為今天產品熱賣,飲料已經送完了,

當時趕時間,也就沒多問,以為是開幕優惠.

後來,上網查了花蓮法式官財板的食記,才知道有這樣的送法.

如果有知道詳情的大大,再告訴我一聲. 謝謝.

我自己找到答案了, @@

竹南店開幕三天來店消費打卡送紅茶、奶茶擇一. @@

蘑菇雞肉(50元)

因為外層裹上蛋液,所以,多了股蛋香味.

外表吃不出酥脆感,倒是,內層的吐司非常柔軟,單吃也很美味.

裡面是洋蔥,雞肉,蘑菇.

味道不會死鹹,洋蔥甜甜的,

搭配新鮮雞肉,蘑菇,高麗菜絲,是味道很好吃的法式官財板.

黑胡椒牛肉(55元)

店家的牛肉條還蠻嫩的,沒有難咬的筋,也沒什麼辣度,

搭配新鮮脆口的高麗菜絲,非常地對味.

店家的法式官財板味道挺好吃的.

若是可以吃到酥脆的外皮,那就更完美了.

P.S. 店家有兩張桌椅,可以內用.

店家的名片

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店名: [苗栗竹南] 竹南法式官財板