高家筒仔米糕是王塔徒弟高朝興開的店,位置在王塔米糕的附近.
店面不大,上門光顧的多是老顧客.
店內的桌椅與菜櫥都很古樸.
店家帶人還蠻親切的,推一下.
店家的價目表.
上面是肉羹蚵湯(50元),左邊是乾麵(30元),右邊是米糕(30元)
米糕(30元)
店員有問我要不要摻辣,我說要.
店家的辣是淡黃色的辣醬,味道微辣.
店家的米糕非常地軟爛,連上面的五花肉也入口即化.
米糕的醬汁還蠻多的,口感濕潤.
雖然米糕的味道很古早味,但是,我還是不習慣吃這麼軟爛的米糕.
乾麵(30元)
老闆有幫我摻辣.
乾麵的麵條比較薄些,又煮得太過軟爛,吃起來的口感有點糊糊的.
肉羹蚵湯(50元)
清水,沙鹿的肉羹湯大多是清的,
所以,可以與蚵仔湯一起做搭配.
裡面有蘿蔔絲,薑絲,肉羹,蚵仔.
肉條有裹薄粉,口感不會過硬.蚵仔還蠻小顆的,味道新鮮.
湯頭有摻點香油,喝起來沒啥味道,也沒有令人很驚艷.
可能是我對店家抱得過高的期待,
雖然店家的餐點很古早味,
但是,不是很合我的口味哩!
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店名: [台中清水] 高家筒仔米糕(老店)(米糕 / 乾麵 / 肉羹蚵湯)
地址: 台中市清水區中興街30之1號
電話: 04-2623-6591
營業時間: 07:00--19:00
停車: 機車易,汽車稍難
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