酒娘未笑

豪俐鐵板燒沙威瑪是前陣子新開的新攤位. 因為後龍沒有沙威瑪,所以,我還蠻期待店家的開幕的. 店家是在喜洋洋五金百貨大賣場前, 因為大家都急著嘗鮮, 所以,攤子總是擠滿著人. 老闆是年輕人,還蠻親切的. 店家有很多種肉類與醬汁可以挑. 也可以加蛋,加起司. 請先跟店員點餐,取號碼牌,叫號取餐. 麻辣羊肉(45元) 麵包會放在鐵板上再煎過,所以,麵包吃起來也是熱的. 店家會先把肉類炒熟,再與麵包做結合. 裡面有生菜,洋蔥,美乃滋,羊肉,麻辣醬 羊肉片比較細碎,口感軟嫩,沒啥腥味, 麻辣醬非常火辣,又麻又辣,不吃辣的人,千萬別點. 不過,對於嗜辣的我來說,倒覺得麻辣羊肉深得我心,好吃. 牛肉--黑胡椒口味(45元) 裡面有生菜,洋蔥,美乃滋,牛肉, 牛肉是長條狀,吃起來不會過老,有的略帶點筋, 黑胡椒略辣.搭配清脆的生菜,洋蔥,是很大人口味的牛肉堡. 雞肉--茄汁口味(40元) 裡面有生菜,洋蔥,美乃滋,雞肉, 我有請店家幫我淋上茄汁. 雞肉片分量很多,雞肉片還蠻很大一片的,味道新鮮,蠻好入口的. 洋蔥,生菜清脆.美乃滋微甜,濕潤的茄汁,讓雞肉更好吃. 豬肉--咖哩(40元) 裡面有生菜,洋蔥,美乃滋,豬肉 豬肉是長條狀,口感軟嫩, 咖哩醬味道濃郁,沒啥辣味. 與清爽的蔬菜,微甜的美乃滋一起入口,味道挺好吃的. 和風章魚燒--蜂蜜芥末醬(50元) 裡面有生菜,洋蔥,美乃滋,章魚,柴魚片. 章魚軟Q多汁,柴魚片很香,蜂蜜芥末醬微甜微酸, 搭配鬆軟的麵包,清爽的蔬菜,微甜的醬汁,是很美味的和風章魚燒堡.  雞肉--咖哩口味(40元) 這是不同天去買的沙威瑪, 洋蔥沒有炒熟,有點生味. 雞肉大塊,倒是不會炒得過老. 羊肉--原味(45元)  羊肉有炒熟,但是,洋蔥有點生,吃起來比較硬辣些. p.s. 原味有加店家特製的粉紅色沙拉醬. 第一次與第二次購買餐點,掌廚的人各不同. 第一次掌廚的人,應該是箇中老手. 食材熟成度掌握得剛剛好. 第二次 掌廚的人,就是現在的老闆,稍欠火侯. 若是可以再把食材煮得更美味些,生意應該能長長久久的. =================================== 店名:  [苗栗後龍] 豪俐鐵板燒沙威瑪(喜洋洋五金百貨大賣場前) 地址: 苗栗縣後龍鎮大庄里中山路155之1號(喜洋洋五金賣場旁) 電話: 0982-581948 營業時間: 星期一～五 15：00～22：00 星期六~日 10：00~20:00(星期四公休) 停車: 機車易,汽車稍難