褔州小籠湯包之前是在清水菜市場口擺攤,

因為老闆娘過世,攤車就收了起來.





目前,清水街新開了一間,是之前老闆教出來的.

原本梧棲中和街的梧棲店(分店),倒是搬到屏東去了.
























因為店家的生意一直很好,

所以,到此買湯包,大多需要排隊.














 店門口的旗幟,有標示"福州小籠湯包(原菜市場口)".























 三位女孩正在努力現包小籠湯包,

 老闆也很認真地在為顧客蒸小籠湯包.

 




















 店內有三張桌子,還蠻容易滿的.

不過,大家大多外帶回家吃.

























 店家的價目表























桌上有衛生餐具,醬油,自製辣醬,衛生紙.























店家的辣醬是辣油加上辣粉,辣度算小辣,

這辣醬不僅有辣油的香,也有辣粉的後韻!建議敢吃辣的人,一定要摻!























湯包(45元)























內用的湯包,也是用紙盒裝.

不過,湯包被擺得亂七八糟,看得出來店家很趕時間.

幸好湯包都沒有被夾破掉.























店家的湯包是手工現包的,所以,皺褶不一.























大多數的湯包皮蠻薄的,

不過,有的湯包皮比較厚一點點,但無損其美味!























内餡是青葱豬肉餡,輕輕一咬,湯汁就流出來了.























青蔥新鮮,吃的到青蔥的甜味.

豬肉不是肉末,是用還蠻不錯的豬肉,

吃完之後,不會覺得過於油膩.























湯汁裡面的湯也不會超油的,小缺點是,當天湯包的湯汁味道稍鹹了一點點.























我有摻店家自製的辣醬,湯包變得更加美味,

所以,我一下子就把一盒湯包喀光了,真是好吃的湯包啊!






























豆漿(10元)

當天店家只有供應冰的豆漿,

不過,我還是買杯豆漿來喝看看.
























豆漿的味道蠻淡的,雖然不太甜,不過,我還是沒有很愛店家的豆漿.





店家的湯包、辣醬非常美味,吃完之後,令人回味再三!

難怪,之前店家歇業時,會有這麼多人興嘆.

再重新營業時,又是有這麼多人願意排隊買湯包啊!

所以,愛吃湯包的人,要記得上門試試哦! ^^

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2017/7/7 更新





























 店家的湯包,目前一籠50元


























 一籠一樣是七顆.

 只是,現在湯包擺放得很整齊.























大小顆也很一致.

今天湯包的湯汁不會過鹹,味道調得剛剛好.

皮也都非常地薄,搭配辣油一起入口,是蠻好吃的湯包.



隔了兩年再訪,店家的湯包更美味了.

喜歡吃湯包的人,可不要錯過這一家哦. ^^

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店名: [台中清水] 福州小籠湯包



地址: 台中市清水區清水街24號

電話: 無

營業時間: 05:00--售完為止 (大多10:30左右就賣光了)(禮拜五公休)

停車: 機車易,汽車尚可







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