酒娘未笑

哈赤拉麵是前陣子新開的拉麵店,因為評價兩極,便想上門試試味道. 店家是在台新銀行的隔壁,還蠻好找的. 店內裝潢有一些日式的配件. 不過,大多是以黑與紅為主要裝潢的顏色,看起來沒有很日式. 店家有吧台區,上方就是正在煮麵的師傅. 但是,並看不太到師傅煮麵的動作. 一進店門口,左手邊是櫃台, 請先在那邊點餐,結帳, 店員會給您一張單子,放在桌上,等候店員送餐即可. 櫃台處有熱的茶水,可自取. 熱茶味道溫醇,喝起來很暖身. 店家以賣拉麵,小食,飲品. p.s. 店家之前有加麵不加價的優惠,已經取消囉! 所以,菜單上面已經一律將此項優惠塗掉. 若是要將單點餐點變成套餐,要加59元,可享蒸蛋,小菜,桂花烏梅汁(冰) 冷麵,當令野蔬,炸物/炙燒為主. 咖哩豬排定食(189元) 裡面有味噌湯、蒸蛋、沙拉、小菜、酸梅汁。 桂花烏梅汁味道濃厚,也不過甜,老姐還挺愛的. 沙拉新鮮， 有攙清爽的和風醬汁。 味噌湯與蒸蛋 味噌湯有洋慈、豆腐、海帶，湯頭不會過淡，比較甘甜。 蒸蛋有魚卵、香菇、玉米、豬肉。 蒸蛋很嫩、玉米不是超嫩的那種，但味道甜甜的，惜五花肉有點難咬！ 小菜是豬肉末、龍鬚菜小魚乾、酸梅汁味道濃郁，卻有點小甜。 咖哩飯裡面有馬鈴薯、洋葱、起司、玉米筍、青花菜、 咖哩味道比較鹹一點點. 白飯吃起來有點粉粉的，不是我愛的米飯. 搭配濃郁咖哩醬，味道稍鹹了一點點！ 豬排不會過薄，外皮酥脆， 吃起來沒有難咬的肉筋，口感還算濕潤，算是味道還不錯的豬排。 既然店家以拉麵為名，就一定得點碗拉麵來試試. 鬼藏火地獄麻辣拉麵(168元) 裡面有拉麵、海苔、溏心蛋、黑木耳、葱花、兩片叉燒肉.  叉燒大塊非常地薄，單吃不會過乾，肥而不 膩，瘦而不柴，味道不錯！  拉麵是細拉麵，煮得不會過爛，  黑木耳脆口，筍乾不會過老，味道偏甜！ 溏心蛋蛋黃濕潤,蛋白比較Q些,算是味道還不錯的溏心蛋. 鬼藏火地獄麻辣拉麵的湯頭是以辣油為主, 味道不太辣,也沒有很麻辣的味道,我沒有超愛這一款的湯頭. 不過,為基底的豚骨湯頭味道還蠻濃郁的,算是味道不錯的湯頭.  店家在台中,彰化有幾家分店,算是好幾家分店的連鎖店. 以價錢來說,在沙鹿算是比較貴的價錢, 以味道來說,算是中等,沒有讓人非常驚豔,算是吃過就好的店家. 店家的名片 ======================================================= 店名:  [台中沙鹿] 哈赤拉麵(沙鹿店)(鬼藏火地獄麻辣拉麵/咖哩豬排定食) 地址: 台中市沙鹿區中山路203之1號 電話: 04-2665-5128 營業時間: 11:30--21:00 停車: 機車易,汽車稍難 官方網站 : http://www.ha-chi.com.tw/ 官方臉書: https://www.facebook.com/pages/%E5%93%88%E8%B5%A4%E6%8B%89%E9%BA%B5/417798874957781?sk=timeline