因為之前在後龍惜福市集有吃過紀家山豬的山豬肉,
所以,我看見夜市有賣山豬肉肉串.香腸,就停下來買.
我有查了一下網路,店家原本是在深坑老街擺攤,
因為老街改建,便搬遷到八里去販售.
目前淡水,八里,好像有店家的分店.
店家的攤子超小的,
不過因為攤子顏色很明顯,所以,也不容易忽略.
山豬肉肉串.香腸一串35元,三串100元.
老闆娘會將產品再加熱一下,不用怕吃到冷的.
山豬肉肉串.香腸(一串35元,三串100元)
我買一串肉串,兩串香腸.
本來以為山豬肉會很難咬,沒想到口感還算軟,
只是,咀嚼時,感覺肉質比較乾些,
所以,我倒沒有這麼愛店家的肉串.
山豬肉香腸(35元)
店員有在山豬肉香腸的兩側畫上幾刀,幫助香腸受熱.
山豬肉香腸肥瘦相間,肥肉略帶點咬勁,吃起來不會肥膩.
瘦肉不會過乾,略帶點肉汁,算是味道不錯的香腸.
因為吃過超原汁原味的紀家山豬的山豬肉,
所以,感覺店家的山豬肉肉串, 山豬肉香腸並不是這麼原汁原味.
感覺有摻一般的豬肉去製作.
不過,以味道來說,算是蠻好吃的產品.
若是若是想要吃好吃的肉串,香腸,可以上門試試.
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店名: [苗栗後龍週日夜市] 山豬肉肉串 / 山豬肉香腸(自由時報強力推薦)
地址: 苗栗縣後龍鎮中南街 / 信義街 交叉口
電話: 無
營業時間: 禮拜天 19:00--22:30
停車: 機車尚可,汽車難
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