[食記] [台中沙鹿] 蘇家燒餅(已歇業) @ 酒娘未笑

蘇家燒餅與大蛋燒是同一家店面

所以,想吃燒餅的人,認"大蛋燒"的招牌就對了.

上圖是大蛋燒的側面.

蘇家燒餅總共賣兩種產品,

一個是蟹殼黃,分鹹的(蔥花),甜(紅豆)的兩種口味.

另一個是胡椒餅.

每個蟹殼黃都是12元,

胡椒餅是30元.

蟹殼黃每日現賣200個,賣完就沒有了.

所以,要吃的人要快囉~~

蟹殼黃(蔥花口味)(12)

個子雖然不大,

餅皮很酥脆,一咬就掉芝麻.

芝麻烤得很香,卻不焦黑.

內餡的蔥花鹹淡適中,

而且很香,讓人一吃就上癮.

不過,第二次購買時,蔥花內餡有點變少,

不曉得是不是最近蔥很貴的關係?

蟹殼黃(紅豆口味)(12)

甜的外皮上面,老闆會灑上黑芝麻作辨識.

餅皮一樣是很酥脆,

內餡是紅豆泥,吃起來較有顆粒的口感,

奶油攙得不多,,保有紅豆的香味.

姊姊比較喜歡紅豆勝於蔥花口味.

胡椒餅(30)

餅皮一樣烤得很酥脆,

內餡的胡椒很香,味道有點辣口.

豬肉很新鮮,紮實,

不過,我還是比較喜歡吃他們家的蟹殼黃.

這家燒餅一定要趁熱吃,

放涼再吃,口感差很多,

就不好吃了~~

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店名: [台中沙鹿] 蘇家燒餅

地址: 台中縣沙鹿鎮中山路(沙鹿郵局,半月燒旁,台中銀行對面)