[食記] [台中沙鹿] 何家春捲(沙鹿市場內)－酒娘未笑

這一家店面門口貼了新的塑膠廣告,

上面標有"何"字樣,

剛好我想要介紹她們家的春捲,

我便以"何家春捲"為此店家名稱.

這家店舖是專門在賣湯圓,菜頭粿等麵食製品,

不過,我特愛她們家的春捲,

店家的春捲並不是一年四季都有賣,

今天經過有看到,

便趕緊買幾個來解饞.

店家的春捲皮是自製的,

也有在賣.

有賣春捲皮時,

便也會賣春捲.

店家會先將春捲皮鋪在盤上子,

再放上食材,

灑上花生粉,糖粉,

最後再將春捲皮捲起來即可.

春捲(30)

這家春捲不會太短,

至少有15公分以上.

皮不會太薄,

裏面有包高麗菜,豆芽菜,紅蘿蔔絲,豆乾,肉末,花生粉,糖粉.

皮與皮之間有包一葉九層塔.

高麗菜,豆芽菜很新鮮,很脆口.

單吃也很有滋味.

紅蘿蔔絲,豆乾香香的,

肉末很紥實,雖然份量不多.

春捲裡面的花生粉很香,

可惜今天糖粉加太多,

害我ㄧ口咬下,以為自己買到甜口味的春捲.

這家的春捲不錯吃,若是想要吃個點心,倒可以買來試試.