這家烤鴨在閣再來包子對街,

每次也都是超多人排隊的名店,

剛好來竹南晃晃的我,

便買了烤鴨回家.



店家只賣烤鴨,

半隻是210元,一隻是400元.

店家會先將鴨子片下肉片,

其餘的骨頭再與辣椒,九層塔,青蔥,酸菜一起拌炒,

若是不想吃辣的人,

要先跟店家說,

否則一律會炒成辣味的.

若是不想片鴨肉片,

想直接炒鴨肉而已,

那半隻就只要200元就好.




半隻(210元)

店家會贈送6片麵餅,1包甜麵醬,一包蔥段.





麵餅皮很薄,

上面還有好幾顆白芝麻.

店家給的甜麵醬很大一包,

吃起來不會太鹹,

反而有種香味.



鴨肉的皮很多油脂,

肉很新鮮,吃起來多汁,

一點也不會過澀.



包上兩片鴨肉,2根青蔥,一些甜麵醬一起入口,

讓我驚呼的是店家的麵餅皮真是又薄又軟有Q,



一般麵餅皮都會太硬,也不夠薄,

沒想到店家的餅皮不僅薄,也有很濃的芝麻香.

整體的搭配,十分出色.





店家的炒鴨骨,

光聞就覺得很香,

裡面有九層塔,青蔥,酸菜.

我拿了鴨腿來啃,

沒想到上面的腳輪處皮居然是脆的,

配上店家的醬汁,

不僅多汁,也很開胃.

一下子就被喀光了~~




這家的鴨肉很好吃,

若有空來竹南玩,

別忘外帶一份回家解饞.




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店名: [苗栗竹南] 真香脆皮烤鴨

地址: 苗栗縣竹南鎮中正路51號(民族路口)

電話: 037-467374

營業時間: 早上10:30--晚上7:30

停車: 機車易,汽車尚可.
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    酒娘未笑 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()