[食記] [台中東海] 大腸豬血湯/炒麵,米粉－酒娘未笑

這家沒有自己的店名,

招牌只有"大腸豬血湯/炒麵,米粉",

那就姑且以此為名吧~~

店家以賣炒麵,炒米粉,肉粽,湯類為主.

我點了一個炒麵(25元),炒米粉(25元),油豆腐湯(15元).

(炒米粉沒有一起拍)

店家的桌上有2種辣椒,一是傳統的辣椒醬,另一是辣椒醬油.

傳統辣椒醬較辣些,辣椒醬油則還好.

桌上還有甜辣醬,蒜泥,東泉特上羔油.

算是有蠻多種調味料的

炒麵(25元)

老闆娘會先將炒麵炒好,

再保溫存放.

炒麵裡面有高麗菜,紅蘿蔔絲,

上面有豆芽菜,肉燥.

店家的肉燥很香,

完全沒有肥肉,

味道甘甜,不會過鹹,

是很好吃的肉燥.

炒麵是圓型的黃色油麵,吃起來不會油,

配上店家的好吃肉燥,

味道剛剛好.

油豆腐湯(15元)

雖然只是15元,

不過,店家的油豆腐湯料可不少.

裡面有韭菜,酸菜,油豆腐,豬血.

湯是帶有微酸的酸菜,

配上肉燥油麵,

很可以解膩.

店家的豬血很Q,不會爛爛的.

油豆腐煮得有點透,

是個便宜又好吃的湯品.

炒米粉(25元)

這個炒米粉是細的米粉,

上面有豆芽菜,肉燥,高麗菜.

我把肉燥與米份拌勻後,

再一起食用.

店家的米粉很香,

光聞就讓人食指大動.

吃起來蠻清爽的,一點也不油.

我後來還包了兩碗回家.

算是東別難得好吃的炒米粉.

店家的東西便宜又美味,

想吃炒米粉的人,

可以來這家試試.