[食記] [台中東海] 正宗程傳統福州包(推乳香玉米濃湯)(非凡大探索推薦)－酒娘未笑

東海福州包在東海已經開了好久的時間,

從前3粒10元,目前已經漲至5粒20元,

今天因為想吃福州包,就跑來這邊買~~

店家全年均賣福州包,

左上角的乳香玉米濃湯是每年10月1日開賣的~~

是冬季限定的產品~~

乳香玉米濃湯(20元)

店家到每年的10/1,就會開賣乳香玉米濃湯.

每碗是20元.

我有請老闆幫我加黑胡椒.

店家的玉米濃湯又香又濃,

單喝湯汁就覺得很香甜,

配上店家的黑胡椒,味道更提味不少.

裡面有馬鈴薯粒,玉米,紅蘿蔔粒

馬鈴薯粒口感很綿密,

紅蘿蔔粒也燉得很爛,

玉米脆甜,配上香濃的湯汁ㄧ起入口,

實在是超好喝的玉米濃湯,

讓人一喝就很愛~~

福州包(小盒/32元)

5粒20元,3粒以上即可購買,

我買小盒(8粒,32元)

醬料可加甜辣醬,蒜蓉醬,或是兩種都加,

我選兩種都加.

老闆會先將包好的福州包放入鍋內,

用生煎包的方式,把福州包煎熟,

因此,福州包的底部會煎得硬硬的,

起鍋前,老闆會再灑上白芝麻.

一顆四元的福州包,個頭不會太小

若是你的嘴巴夠大,就能一口一個福州包.

福州包的皮橄得很薄,收口處的皮則較厚些.

裡面包著碎高麗菜,薑末,肉末,五香胡椒,

一口咬下有高麗菜的脆口鮮甜,胡椒的提味,

上層的皮薄,下層的皮香脆,

配上爽口的醬汁,一口接一口,很容易完食.

蒜蓉醬味道有點甘甜,

甜辣醬則是辣中帶甜,

大家可以看自己的喜好,攙哪一種醬汁~~

店家的乳香玉米濃湯很好吃,

喜歡喝玉米濃湯的人,不要錯過囉~~

店家的名片

=========================

103 / 1 / 20 更新