福興美食館在展書堂那一條路上,平時也挺多人到此用餐的!

今年新年聚餐便到此用餐!

不過,店家為了多擺些桌數,便將中間可旋轉的大桌子收起來,只留下小桌子!

用起餐來挺不方便的,還要家人幫忙更換菜的擺放位置,才能讓家人方便夾取想吃的菜色1



第一道上的是冷盤



生魚片十分地新鮮!



炸蝦的口感還好!



這一個潤餅捲裡面的蔬菜很新鮮,搭配上面綿密的烏魚子一起入口,鹹香的口味,搭配清脆的蔬菜,超好吃的! 



鮑魚烏骨雞湯



烏骨雞肉燉得非常軟嫩,卻不乾澀,

裡面還有小鮑魚哩!

雞湯也很好喝,這一道菜挺不錯的!



白菜滷

中間一圈的外層是豬肉片.裡面則是超綿密的芋頭! 



搭配鮮甜的白菜一起入口,讓家人都很愛這一道菜!



龍蝦沙拉



龍蝦的鮮度還好,我沒有很愛這一道菜!



店家沒有準備油飯或是海鮮粥,而是準備壽司盤!

中間是稻禾壽司,外圈則是花壽司!

味道中等!



鮮魚盅



那一圈圈白色的圓形體是整塊的魚肉做的,

老姊超愛這一道菜,因為不僅魚肉的味道很新鮮,刀工也挺不錯的!



左邊是剛起鍋的燒餅,

右邊是很鹹的紅魚,沒有白飯,很難下口!



燒餅裡面夾有鹹香的青蔥,超好吃的.



豬肋排

這道豬肋排肉超軟嫩,連裡面的軟骨也很容易嚼爛.

加上調味挺香甜的,家人都挺推的!



鮮蝦沙拉



蔬果很新鮮,裡面夾有鹹香的青蔥,超好吃的.

蝦子的鮮度中等,搭配美乃滋ㄧ起入口,清爽度還不錯!



螃蟹松阪豬.

螃蟹的鮮度還好,松阪豬的脆度卻贏得家人的喜愛!



冬瓜干貝盅

中間是整塊冬瓜挖洞,再將干貝填入洞裡.

下面還有些許排骨與菇類!

這一道菜的湯有點鹹,我沒有很愛!



最後一道是芒果布丁.



一盒裡面有10小盒芒果布丁!

這一道我沒有吃,所以,不曉得味道如何?



聽說店家曾到台中拜師,所以,走的是小份量的精緻路線,

菜色以海鮮為主,變化度還不錯,蝦子與螃蟹的鮮度中等!

不過,家人覺得有點沒吃飽,回訪度沒有很高!



店家的名片

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店名: [食記] [苗栗後龍] 福興美食館

地址: 苗栗縣後龍鎮中山路86號

電話: 037-733789,733678. 0988-733789

營業時間: 中午11點--下午2點, 下午5點--晚上7點

停車: 機車易,汽車尚可!

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